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节令佳肴----秋菱牛肉

收录时间：2025-04-24 08:52:40 热度：4372℃

节令佳肴----秋菱牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩菱角肉 200克
牛肉 100克

辅料

青椒一个
淀粉适量
葱姜适量

配料

盐适量
糖适量
美极鲜 适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

节令佳肴----秋菱牛肉的做法步骤

1
牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。
2
锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。
3
捞出沥干水分，切薄片备用。
4
底油爆香葱姜。
5
炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。
6
倒入菱角片翻炒。
7
加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。
8
最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒匀出锅。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐菜秋季食谱午餐

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