热菜菜谱

蓝莓蜜汁鸡翅

coffeetea

心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢
东北菜锅包肉

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1里脊肉切成2mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。2蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀。3淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊。4糖：醋=3：2混合均匀，适量多加点儿醋，再滴两滴生抽调均。5锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。6炒锅内放油炒香蒜
白煮虾

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1将菜场买来的虾洗净，将须头用剪刀剪去，待用。2煮一锅开水，将基围虾同生姜，葱段一起倒入，放入少许料酒，大火烧开即可关火；用醋蘸着虾肉吃味道棒极了。
土豆烧鸡腿

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1放油，煎热后放入老姜片，煎香，倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量料酒及酱油，继续翻炒一会儿。2倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。小窍门鸡腿可以请菜场师傅加工成小块状，酱油可以换成郫县豆瓣酱，也很好吃哦
烧汁焗鱿鱼

小妖蒙蒙

1将鱿鱼洗净，去除中间透明的软骨，放入约80ml烧烤汁，腌制鱿鱼。2放入焗炉里，预热到250℃，上火190℃烤约30分钟。3烧汁用蒜头和小红辣椒起锅。爆到闻到蒜蓉的香味时，就可以淋入酱汁了，酱汁是用1茶匙柱侯酱，1茶匙拌面酱，1茶匙甜面酱，1茶匙的蚝油，一茶匙的白砂糖，可以
紫苏千层饼

家有桐宝

紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞
五香熏肉卷

香橙可米露

1准备材料。2将肉切小块蒜姜切末。3将肉放到料理机里。4打成肉末或肉泥后，加入清水比例是10：1.5搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。6准备调料。7加入老抽香油料酒盐蘑菇精搅匀。8再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。9拌好后。10案板上放一张豆腐皮将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。11然后卷起来
猪皮冻

香橙可米露

1猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出刮去毛和内部脂肪。2然后切成细条。3准备调料。4锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮八角桂皮生姜片和猪皮条。5再捌去浮沫。6放入葱姜蒜辣粉少许小火煮40分钟。7汤汁变浓后，把副料都挑出来。8再加入生抽和盐搅匀即可。9冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。1
油爆口味凤尾虾

dian_dian1980

一直以来都没有真正的放松。这个月算是挺放松的了！妈妈说喝中药的人要伙食好，最好的就算是土鸡和大虾了。这个年月，父母年龄大了，他们很想帮助我，帮我做事情，可惜他们是力不从心。而我作为人子，不能照顾父母已经是很糟糕了，还要他们帮我做事情的话，我都感觉自己愧为人子。按照儒家思想，我已经没有尽到孝道了！
青椒肚片

dian_dian1980

1准备好洗好了的肚子和青椒。2锅内放入能够没过肚子的水。3水烧开后，放入肚子。小火煮10分钟。4捞出已经变硬了肚子，放入冷水里面浸泡，浸泡去油脂，直到水变清为止。5浸泡好的猪肚。6将青椒切成块。7肚子冷却后切成片。8另外起锅，放入油。放入两勺豆瓣酱。小火炒出红油。9在锅内倒入切好的肚片。翻炒变色。1

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