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紫苏千层饼
紫苏千层饼
家有桐宝
收录时间:2025-04-11 18:40:16 热度:9611℃
2张图片
“
紫苏有股天然的香气,可以入药,可以和海鲜同煮,做成饼也满香的嘞
”
食材明细
主料
面粉
适量
紫苏
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
紫苏千层饼的做法步骤
1
准备热水面碎和冷水面碎各1份。
2
将两种混和在一起和成面团醒20分钟。
3
将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4
准备小半碗面粉,锅里油烧热,放花椒爆香,再把花椒捞出,趁热倒入面粉中,迅速搅拌即成油酥面。
5
将醒好的面用手揪4个剂子。
6
取一个剂子擀成面片,抹油酥、铺紫苏叶,紫苏腌过,所以我没再放盐。
7
象折扇子一样折起来。
8
折好后一边拉一边卷。
9
卷好后盘起来。
10
再把它擀平。
11
上饼铛煎熟即可。
菜谱标签:
热菜
老人
朋友聚餐
抗过敏
夏季食谱
午餐
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