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猪皮冻

香橙可米露
收录时间：2022-12-17 15:00:32      热度：4699℃
猪皮冻的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 陈皮 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 辣粉 适量
  • 蒜 适量

美食特点

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤：5
    1
    猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    2
    然后切成细条。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    3
    准备调料。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    4
    锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    5
    再捌去浮沫。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    6
    放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    7
    汤汁变浓后，把副料都挑出来。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    8
    再加入生抽和盐搅匀即可。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    9
    冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    10
    冻好后的样子。
菜谱标签： 热菜   家常菜   孕妇   夜宵   冬季食谱  

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