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猪皮冻
猪皮冻
香橙可米露
收录时间:2022-12-17 15:00:32 热度:4660℃
4张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
盐
适量
生抽
适量
姜片
适量
葱
适量
姜
适量
辣粉
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮洗净后,放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。
2
然后切成细条。
3
准备调料。
4
锅中煮开水,稍多一些,加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。
5
再捌去浮沫。
6
放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。
7
汤汁变浓后,把副料都挑出来。
8
再加入生抽和盐搅匀即可。
9
冷却后倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜冻冻。
10
冻好后的样子。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
夜宵
冬季食谱
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