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  • 香酥云吞

    皮皮熊

    1材料2猪肉去皮,剁成泥3加入一小勺盐,少许鸡粉,适量生粉,一大勺清水,顺一个方向快 速搅拌3-5分钟,葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。4取一块云吞皮与手掌中,在四周抹上少许清水(湿润皮便于封口), 放入适量的肉泥。5封好口,云吞就包好了。6锅子里放入适量的油,大火烧热。7油滚后,调到中小火,放入

  • 快炒四季豆

    慧乔的天空

    四季豆如果加工方法不当,毒素没有被完全破,进入人体后就容易导致中毒,但这些毒素并不可怕,只要四季豆彻底熟透,其毒素就会被破坏,这已经是常识了。所以炒四季豆一般挺要时间的,但我们只要稍稍改变一下方式就能使其快速熟透。

  • 西兰花炒腊肠

    琪琪妈妈的厨房

    1西兰花用手掰成小半,腊肠用温水洗净,葱、胡萝卜(可打皮也可不打皮,不过我喜欢把皮打掉)洗净。2葱切成小段,胡萝卜和腊肠都切成片,待用。3西兰花用开水过两分钟待用。(烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿)4炒锅中热油,下葱花,放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。(晚上灯光不好,相机也不咋的,就成了这种效果)5最

  • 红烧带鱼

    A苹果小厨

    1刀鱼去头去内脏切成寸段。2葱姜用水泡十分钟备用。3将刀鱼用厨房纸吸干水份,沾上面粉。4入油锅煎至两面焦黄。5加入葱姜水。6加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。7转中小火收汁。8出锅后撒葱花点缀。小窍门1、刀鱼肚肉的黑膜有要去掉。2、用泡好的葱姜水煮鱼,可有效去腥。

  • 农家小炒

    杨小宝666

    1调味料2白菜洗净切小块3胡萝卜洗净切片,木耳洗净切块,分别焯一下水4锅中入适量油,至五成热,入葱姜蒜,花椒爆香5入郫县豆瓣酱,炒出红油6入白菜翻炒片刻7入胡萝卜,木耳翻炒均匀8入适量盐调味,炒匀9入鸡精调味10入胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅11成品

  • 醋烹黄豆芽

    西马栀子

    豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收。烹饪黄豆芽时,建议加少量醋,因为维生素C等本身就属于弱酸性,在酸性的醋里会增加稳定性,不易被

  • 蒜香苋菜

    A苹果小厨

    在超市中看到了我们这里很少有卖的红苋菜,加回家焯出它那迷人的汤汁,做了面条,剩余下的菜菜,就用来凉拌了,真是物尽其实用啊!

  • 蘑菇炒香干

    圈住美丽

    1猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。2香干切成细丝。3蘑菇掰成小朵,洗净。4在开水锅中汆烫下,捞出沥水。5炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。6放入香干和蘑菇翻炒。7加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。8大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。

  • 肉片木耳烩猪血

    西马栀子

    最近吃猪血的几率高了一些,主要是天冷吃火锅的时候多了,我家一般吃火锅都离不开猪血,每次吃完火锅都要剩下一些猪血,猪血不能冷冻保存,只好做菜用完。

  • 西兰花炒豆腐衣

    头发在跳舞

    好看又好吃,简单易学,营养丰富,动手吧!