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蘑菇炒香干

收录时间：2022-11-18 00:17:30 热度：5807℃

蘑菇炒香干的做法

2张图片

食材明细

主料

香干适量
蘑菇适量
猪里脊 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇炒香干的做法步骤

1
猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
2
香干切成细丝。
3
蘑菇掰成小朵，洗净。
4
在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
5
炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
6
放入香干和蘑菇翻炒。
7
加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
8
大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。

本次制作《蘑菇炒香干》所使用的厨具：炒锅

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