温暖sunny
炒面是我比较喜欢的快手面食,饭菜一锅出,节省了不少时间,将各种准备工作合理统筹,蒸(煮)面的同时准备各种配菜,不出半小时一盘色彩缤纷的炒面就能端上桌。
花鱼儿
1食材:鸡蛋(已打入碗中)、面条、咖喱块、葱段2在鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5随后,下入面条、搁入咖喱块。6加适量的清水翻动一下煮开,煮上2——3分钟。7接着,合入炒好的鸡蛋翻动一下。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀。11最后,搁入葱段,
风过紫涩无痕
方便简单,面条爱好者的懒人食谱。
鑫姐厨房
偶尔一次上街吃了朝鲜冷面,那滋味一直记在心间,某个星期六休息我做了一碗冷面,感觉还不错,介绍给大家试做。
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1牛肉小块(牛肉片也可代替)大葱半根(葱白)煮鸡蛋、乌冬面2用不粘锅先把大葱用小火煎、煎成两面变黄、用筷子在葱面压一下、要是硬就还没煎熟。软了就正明煎好了。3开大火、把牛肉两面煎好、(也可用涮牛肉的肉片、不要太肥、用热水焯一下、变色掉出时间一定要快否则口感不好太硬4两面煎好的牛肉大约是5分熟。5葱和
巨臀兽
不知道具体名称!有叫炉锅面、卤锅面、也有叫落锅面、罗锅面。(文化水平有限!我们地方这么叫!大城市叫豆角焖面、豆角干面。)
1食材:面条、雪菜(已清洗切碎)、油豆腐2将油豆腐放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入雪菜和油豆腐翻炒翻炒。4接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀,即可。
小M的厨房
梅雨季节一过,马上就会迎来一年中最热的天气:三伏天。天气一热人的胃口就不好,总想吃些清凉爽口的食物。朝鲜冷面冰爽清凉,会令人食欲大开呢。
张小喵的厨房
牛肉面要用老汤浇汁!
绿绾潇湘
炎热的夏天,来一碗凉面真是一件很惬意的事! 刚参加工作时,在小舅舅家住过一段时间,小舅舅做得一手好菜,两位表姐也颇得他真传,个个有着好厨艺。记得那时每到夏天,大热的天都没什么胃口,大表姐就会做凉面给大家吃,每人捧一大碗凉面,吃得不亦乐乎!