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咖哩乌冬面 2人份

收录时间：2022-11-16 00:30:22 热度：646℃

咖哩乌冬面 2人份的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 100克
乌冬面 360克
大葱 0.5条
鸡蛋 1个

辅料

水 200ml
牛奶 150ml
酱油 55ml
咖喱 2个

美食特点

咖喱口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

咖哩乌冬面 2人份的做法步骤

1
牛肉小块（牛肉片也可代替）大葱半根（葱白）煮鸡蛋、乌冬面
2
用不粘锅先把大葱用小火煎、煎成两面变黄、用筷子在葱面压一下、要是硬就还没煎熟。软了就正明煎好了。
3
开大火、把牛肉两面煎好、（也可用涮牛肉的肉片、不要太肥、用热水焯一下、变色掉出时间一定要快否则口感不好太硬)
4
两面煎好的牛肉大约是5分熟。
5
葱和牛肉出锅备用。
6
热水煮乌冬面（也可用方便面的面、不要调料包)
7
锅里放入水200ml牛奶150ml酱油60ml(酱油的咸淡有所不同可增减)
8
放入咖喱块（本人喜欢好侍咖喱）
9
开锅后放入大葱和牛肉、煮一分钟关火、牛肉煮时间太长会变硬（牛肉片的话30秒左右）
10
再放入1勺牛奶、成品

本次制作《咖哩乌冬面 2人份》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面条家常菜老人晚餐

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