面食菜谱

【玫瑰糕】

池上小米

这是无意中自创出来的美食，原本是想试试看这两样东西调在一起能不能起到开胃的效果，没想到却发现是很棒的干净纯粹的味道，酸酸甜甜，清爽可口，而且材料的颜色也奇妙地发生了化学变化，一瞬间变得灿烂无比，令人惊喜异常。于是我给它取了个好听的名字----玫瑰糕。
街头小吃——烧饼夹里脊

泽瑞妈妈

烧饼里脊是一种很受大家欢迎的街头小吃，每个城市的街头巷尾，都能看到推车叫卖的烧饼里脊摊子。不过，这里的里脊大多都是鸡胸肉，颜色红艳，一眼就能看出是上了色的，既不卫生，也不美味。其实，自己在家制作烧饼里脊很简单，头一晚把里脊腌渍好，买上几个烧饼，放入冰箱冷藏。第二天起来用平底锅把里脊煎熟，煎里脊的同
豆角肉丝焖面

燕清欣

这个面在我们这地方大家都是叫炒面，在美天朋友们都叫焖面，炎妈也就入乡随俗在这里也叫焖面吧。。。看着油亮亮的面翠绿的豆角还有面中散发出的肉丝的香味，真的是让人食欲大动啊，平常如果煮汤面我们家三口500克面就够吃了，做这个焖面要多出200多克才够吃的，我家的小人精都能吃上一小盘呢。。。
鸡蛋韭菜盒子

燕清欣

前天做了丁丁馅包子，昨天做西葫芦丝蛋饼，今天炎妈就来弄几个鸡蛋韭菜盒子来吃吃。炎妈是北方人一日三餐几乎都是面食，早餐就是馒头饺子饼什么的中午面条，炎妈总想着用把面食多样化尽量给家人改变着口味来吃。。。在美天和朋友们学习了不少面食的做法，现在炎妈可以一个星期每天都做不同样式的早餐给自己和小宝享用。。
紫薯南瓜双色馒头

康康1818

1南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟2叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团3南瓜面团盖盖饧发4紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥5加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大6饧发好的紫薯面团7饧发好的南瓜面团8饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状，92个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟10蒸
换着花样做馒头——【彩虹麻花】

金娃美食

朋友给了一些紫薯，还提个建议说做三种颜色的馒头。于是又去买回南瓜，这三种颜色就齐了。发的面有点多，于是做了好几种形状的馒头，先来介绍下这款彩虹麻花，非油炸很环保的麻花，吃起来很香甜，颜色也很漂亮，不知道朋友喜欢不喜欢？没放糖都是原味的，适合任何人食用哦，我想最喜欢的应该是小孩子吧？
葱油饼

给宝贝做的饭

1把面粉倒入盆内，分别加入热水（就是那种很热但是手能伸进去的温度），用两手抄透拌匀，反复折叠和成软硬适当的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2大葱切成小丁。3醒好的面团揉光后分成三个面剂。4取一个面剂，擀成一尺长，半尺宽的长方形薄片。5刷上一层食用油，撒上一层花椒盐和大葱丁6从里向外卷成一寸粗的筒状。7再
山寨版的土家酱香饼--临渊羡鱼，不如退而结网

无悔追梦

方子是一位美食高人的，稍有改动，谢哈！我觉得照着原方做，味道会更贴近，好吃，不过，有些材料我在超市转了好多圈都没有找到，差点放弃不做算了，但是偶就有这毛病，心里装着啥事吧，不把它做完就一直挂着，老是思忖着，怪累的，而且何况是那想想都流口水的酱香。材料不齐，那就就地取材吧，有啥就用啥，没有的就找替
南瓜芝麻包

圈住美丽

1南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸锅蒸10多分钟至熟烂。2将南瓜放入筛子，用勺子按压，过滤出更细的南瓜泥。3干酵母加一点点水化开，倒入面粉中，加南瓜泥，面粉四周撒上泡打粉。4揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧20分钟。5黑芝麻粉加红糖，猪油和橄榄油一起拌匀，戴上一次性手套尽量用力攥紧成等份的小球。6饧好的面团分
私房红烧牛肉面

蕃茄宝宝屋

儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。

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