面食菜谱

双色麻花卷

刘英杰

我很少做馒头之类的主食，家里人都爱吃米饭，想要让不爱吃馒头的人吃馒头就要花一些心思了，我做了这个双色麻卷，不但颜色上有新意，造型也颇可爱，尽管味道和普通的馒头差不了多少，但是大家都觉得很新奇很喜欢呢！
玉米土豆饼

Tina4s

1所有食材准备好2土豆和萝卜切成细丝，玉米要剥出玉米仁3面粉一大勺。如图4打入鸡蛋撒上一些椒盐粉，或者你可以直接只用盐也可以5搅拌均匀待用6平底锅倒少许的油摇匀7食材都铺在上面，铺均匀后就可以开火8中火煎9可以晃动平底锅的时候说明底下已经有些焦了，便可以翻另一面继续煎，过程可以加少许的油10用铲子直
扇贝丁、韭菜盒子

朱惠子

1摘洗干净韭菜、扇贝丁、泡发好的木耳。2饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团，盖上湿布醒十五分钟以上。3扇贝丁上淋少许黄酒，盐、味精调匀放一会入味。把韭菜、木耳切成5mm左右的段，跟扇贝丁一起放入盆里，放入食用油，盐、味精、香油一起拌匀成馅料。4把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成圆皮
喷香牛肉包子

刘英杰

自从有了了美之扣饺子料理器之后，有点上瘾了，因为不必再买现成的肉馅了，外面绞好的肉馅事先那肉都没有洗过，而且肥瘦也不能精准的控制，这下好了，我喜欢吃瘦肉，所以买了一大块儿的牛肉，怕不好绞，就分次绞成馅，这个得有劲的人来操作，总知肉肉很干净、很多、很香，包子蒸好后，满屋飘香，真是喷香的牛肉包子啊！
梅花豆沙包

荧姳

喜欢紫薯的颜色，喜欢它的口味，更喜欢那魅惑的紫色，家里冰箱都存着煮熟的紫薯，想起来就做一些面食，做紫色的馄饨、面条、馒头，今天做了豆沙包，呵呵，
鸳鸯蒸饺

刘英杰

因为亲戚送了白菜，所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子，今天的这个饺子不光名字好听，也相当养眼。吃着象征吉祥的食物，感觉像把好运也吃到了身体里，以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。
白菜猪肉包

给宝贝做的饭

1将少许盐加入肉馅中。2将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）3用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。4加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。5用多功能切菜板磨出姜泥。6加入十三香，盐、糖、鸡精，搅拌均匀。7加入香油8搅拌均匀
健康粗粮--荞麦刀切馒头

如彼萱草

1材料准备。2面粉和荞麦粉混合均匀。3干酵母加到温水中，搅拌均匀，放置5分钟。4酵母温水缓缓倒进面粉中，用筷子搅拌成雪花状。5揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵。6体积增大到2-3倍，说明发酵成功。7面团移到硅胶垫上排气，揉成光滑的面团。醒5分钟。8将面团擀成长饼形状。9面饼上撒一层面粉，卷成长条
香汁饺子皮拉面

恋恋爱宠

在外面买的机器压的那种饺子皮，做完饺子往往会剩一些，剩下的怎么办？让我们继承勤俭环保的美德，把剩下的饺子皮做成拉面吧。不但美味又乐趣无穷哦~~~
这样的包子馅也很美味——豆皮包子

happy985

外面的食物越来越不安全，屡屡出问题，真是让人担忧！给家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人开心、健康我觉得自己很幸福!不知道从什么时候开始，喜欢也习惯了在家做早餐。以前总是在外面要么包子、要么饼、要么油条买上几个边走吃，边赶往上班的路上。看惯了那些卖早餐阿姨油腻的手又装食物又找钱，看惯那些积满油

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