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因为亲戚送了白菜，所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子，今天的这个饺子不光名字好听，也相当养眼。吃着象征吉祥的食物，感觉像把好运也吃到了身体里，以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。 ”
食材明细
美食特点
鸳鸯蒸饺的做法步骤
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1
将肉切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转，不一会儿，肉馅就绞好了。
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2
将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。
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将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅，蒸20分钟即可，出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
制作小窍门
1 白菜腌制时不用放太多盐，一勺就好，用手抓匀。
2 因为白菜腌制时已经放了一些盐，调馅时要少放一点盐。
本次制作《鸳鸯蒸饺》所使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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