遥远の呼唤(爱茗)
第一次跟风做老式面包,果然味道很赞。喜欢的朋友做做看吧,一定不会让你失望。
食·色
烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠,搁置下来。有了烧碱之后,却懒得动,就这么磨磨蹭蹭,直到今天。氢氧化钠,又称火碱,烧碱。强碱,具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中,其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯,以形成独特的色泽与风味。曾经纠结于是否将此面包演绎成无碱版,毕竟这
恬萝姑娘
一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子,中午也是大米饭,格外想念小麦的味道……昨天上海温度据说突破三十度,终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了,中午最热的时候二话没说做个面包先~配方比较简单,但是真的很好吃!
杜鹃花美食
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YK演堃
1面粉备好!2酵母,糖,盐,水,搅拌均匀!3先倒入食用油,然后边倒入酵母水边用筷子搅拌成絮!4然后揉成团,盖保鲜膜放冷藏六到七个小时!5在纸上画出鞋子的各个部分!图纸一!6图纸二!7面团取出后擀成薄面片,然后根据画好的图纸依次剪好鞋的各个部分!8用油纸包好的易拉罐放到鞋底上!9把鞋帮部分围着易拉罐贴
麦子老妈
女 儿要回学校了,让我做个土司带去,点名要的抹茶红豆味!
我家女儿喜欢的椰蓉面包,今天特意学做了心形的,就是这个面包发酵后会变形,一开始挺像的发酵后全变样了!
面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑:面粉用量185克,小麦胚芽用量35克,加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是,小麦胚芽能够代替部分面粉吗?在不改变其他材料尤其是水用量的条件下?很是怀疑,但还是原方制作,看个究竟。果然,替代了部分面粉的小麦胚芽并不能代替面粉的作用,面团十分稀软,
雪峰儿
葱香小面包,有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味,加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次,使得这款小面包令人百吃不厌,作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。
小尧0209
这是一款我们家常吃的面包,嚼劲十足,奶香浓郁,酸酸甜甜的蔓越莓,更增添了它的口感,也大大的满足了视觉感官。当然,也可以任意的放上自己喜欢的各类干果,全凭自己喜欢。