闲庭落
家人喜欢吃面食,每天早上都是粥或者汤加馒头类,若是只吃米饭总觉得少了点什么。 馒头咬一口,松软可口,在嘴里泛出麦香,一天都有好心情。 可是馒头总长一个样子,也有让人厌倦的时候,变化一下形状,虽然依旧是那个味道,却吃出了不一样的心情。
政妈妈
给儿子做的小馒头,儿子很喜欢,吃的很高兴。
翱翔天际898
1把所有的材料混合,用筷子搅拌成絮状。2揉成光滑的面团。3盖上保鲜膜,将面团发酵至约两倍大。4发酵好的面团擀成方形的面片,一面抹上薄薄的植物油。5从一端卷起来成一条长棍形(忘记拍相),切成均匀的小块。6放到蒸锅中,合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水,大火蒸20分钟左右即可熄火。7热呼呼的美
乐:在吃
1蒸馒头余下的发面团,加入适量生面粉揉光2揉搓成细长条3从一端开始卷起4全部卷完5微用劲向园内整型,把园条压的扁些6从中间切开,注意两个端头不要切着了,余小头不好看了7背靠背粘连在一起,粘连不上可以抹点清水8用筷子向中心挤压9冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟10还有点菊花样子吧
花狐狸的厨房
做面包失败过很多次了,这次算成功的呢!像外面卖的一样啊!孩子都说妈妈这次做得最好了。
黑猫警长kitchen
在美食家里潜水已久,就是没做过花式馒头,刚好元宵节剩下的南瓜泥,于是试做了一些花样馒头,没想到很受孩子们喜爱。
这回把看过的花样馒头都做了个遍,之前做了些玫瑰花馒头,剩下的面又寻摸着试做了这一款,相当可爱的草帽馒头哦。
冬季心情
把抹茶粉和在面粉里,蒸了圣诞树小馒头。可爱的造型、天然的颜色,一定会讨小朋友的喜欢的。
雪峰儿
以前小的时候,爷爷爱吃油盐卷,每次爷爷说油盐卷时,我都会感觉那是一种动物,因为我们那里土话给一种虫子就要蚰蜒,所以每次我都觉得它的名字怪怪的,直到长大了知道不是一样的字,才算明白了。这款用南瓜和面,做出的油盐卷,颜色好看,柔软好吃,看起来好像蝴蝶呢。。。
Jin小厨
在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥,找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛!