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Jin小厨
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Jin小厨的菜谱

共9个菜谱
  • 咸蛋黄凉拌黄瓜!

    2024-01-22 18:42:16

    1黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3放入一小勺清水焖一分钟。4继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味,炒到蛋黄有出油的样子就行了。5把蛋黄泥,倒入黄瓜一起拌匀即可!6清清爽爽,特别适合春天的一道小菜!

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  • 辣拌鸡胗!

    2024-03-16 17:51:53

    作为一名吃货,千万不能错过的美食!

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  • 彩色柳叶饺子!

    2023-10-10 23:00:15

    1把600克面粉分成四份一份150g,揉成四个比较硬的面团!紫薯泥比较干要加少量的清水一起揉面,南瓜泥和红萝卜泥水份比较多不用加水,但是要一点一点的加泥,免得放多了面团会太软了,菠菜汁也是同样的方法一点一点加进去,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。2把所有的辅料准备好,也就是包饺子的馅料!但是韭菜洗

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  • 紫薯开花馒头!

    2022-08-31 20:41:06

    在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥,找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛!

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  • 豆沙包!(附加自制豆沙馅)

    2022-11-11 09:44:46

    1红豆提前一个晚上洗净泡好。2放入锅中煮到比较稠的样子,锅里还留有少量的红豆汤。(预留少量的汤打的更细腻)3倒入料理机打成红豆泥。4把红豆泥倒入锅中,开中小火慢慢的翻炒!(要用锅铲不停的翻炒,免得烧糊了)5加入白糖一起翻炒。(白糖可以分3次加入 ,用勺子舀一小点来品尝如果感觉够甜了就可以不用再加)6

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  • 花朵牛肉包!

    2023-12-23 00:06:21

    平时的包子是捏摺子的那种,很多朋友总是说捏摺子好难,包不漂亮!今天这个牛肉包子不用捏摺子,颜值和那种捏摺子的包子比更美,还等什么呢?快快学起来!

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  • 双色刀切小馒头!

    2022-12-28 16:17:03

    1把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中和面,揉成一个光滑的面团!剩下的材料用同样的方法把白面揉好,揉成光滑的面团!盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵!2把2个面团发酵到图中这个状态,用

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  • 凤梨芒果酱

    2023-12-17 19:06:46

    一款简单易操作的果酱,尝一口忘不了的味道,适合早餐吃面包吐司、白馒头之类的果醬!

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  • 绿豆糕

    2024-04-15 06:09:12

    特别适合热天的一款点心,吃一口满嘴留香。

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