梦悦的小灶炉
1小盆中牛奶加白糖搅拌至糖基本融化2倒入面粉,面粉最上方倒上酵母3用筷子搅拌均匀成基本没什么干面粉的棉絮状。4拿去筷子,用手将面团揉搓成光滑的面团。5盆上盖干净的湿布,放在温暖处发酵至2倍大。我是放烤箱中35度发酵了30分钟左右。6取出发酵好的面团,加少许干面粉排气,揉搓。7一直揉搓成表面看上去很光
1牛奶加白糖拌至糖基本融化2加入面粉,面粉上方倒入酵母3用筷子搅拌成棉絮状4拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵至两倍大。5发酵好的面团取出排气,揉搓成光滑的面团6搓长条,切出差不多大小的面团7取一个面团揉圆压扁8红糖放小碗中加入红糖的三分之一量的干面粉9充分搅拌均匀10包入一勺红糖1
康康1818
喜欢吃五颜六色的馒头,看着就很有食欲,但是外面卖的多半是添加了色素什么的吃起来不放心,在家自己做不用放色素,就用绿色蔬菜,吃起来放心又健康。
我要马甲线
即使做一个馒头,也要萌萌哒!
阿大^.^
这次的馒头做的非常的小,为家里的小孩做的,小小的很适合她们拿在手里面,小孩子吃发酵的面食对身体也很多好处!
腐乳代替盐做成的花卷,味道也还不错哦,个人比较喜欢吃腐乳,所以就加了很多里面,如果换成盐就是原味的花卷了!
1面粉加抹茶粉混合均匀2加水、酵母粉和成抹茶面团3面粉加水、酵母粉和成白面团4饧发至2倍大小5饧发至2倍大小6面板上排气滚圆7白面团擀成原片包上抹茶面团8收口向下按扁擀开,对称着切4刀9再切4刀10继续分割11两两相对扭转12二次饧发后入蒸锅13中火蒸25分钟14再虚蒸2分钟后取出晾凉
天蓝蓝草青青
玉米属于常见的粗粮,非常适合儿童食用。用玉米粉做的馒头特别好吃,我家三岁的孩子一次都能吃两个。就这么大个的。
喜欢吃南瓜,更喜欢用它做面食,蒸馒头就是不错的搭配。
1面粉、玉米面混合2酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团,饧发至2-3倍大小3排气滚圆分成两块面团(方便操作)4擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀5撒五香粉和盐6从上而下卷起来7切段分剂8两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹9做好的花卷10把另一块面团也做完二发11蒸锅倒凉水摆上生胚12水开上汽