想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶香刀切馒头
奶香刀切馒头
梦悦的小灶炉
收录时间:2022-08-31 20:41:48 热度:6708℃
1张图片
食材明细
主料
牛奶
100ml
中筋面粉
250克
辅料
白糖
20克
酵母
3克
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶香刀切馒头的做法步骤
1
小盆中牛奶加白糖搅拌至糖基本融化
2
倒入面粉,面粉最上方倒上酵母
3
用筷子搅拌均匀成基本没什么干面粉的棉絮状。
4
拿去筷子,用手将面团揉搓成光滑的面团。
5
盆上盖干净的湿布,放在温暖处发酵至2倍大。我是放烤箱中35度发酵了30分钟左右。
6
取出发酵好的面团,加少许干面粉排气,揉搓。
7
一直揉搓成表面看上去很光滑细腻的面团即可。
8
将面团搓长条
9
快刀切出馒头胚
10
小心的将馒头排入蒸笼中,室温发酵15分钟左右。
11
盖好盖子大火蒸12分钟,关火后再焖3分钟即可。
12
成品。
本次制作《奶香刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
推荐菜谱
立春
蛋糕
抗皱
凉菜
补肾
寒露
韩国料理
补碘
春卷
坐月子
夏季食谱
下元节
增强记忆力
润肺
果冻
清明
面食
补虚养身