鲁菜菜谱

来美容吧—红烧猪蹄

nancy_W

猪蹄有丰富的胶原蛋白，是美容的好东西。经过长时间炖煮，猪蹄已经基本软烂，不过皮的部分还有点QQ的口感，味道很不错哦。
【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？

薄灰

荠菜豆腐羹本是个很常见的家常菜，荠菜鲜香、豆腐滑嫩，营养丰富又美味。不过我又改良了一下，加了冬笋，又增添了冬笋的一份鲜嫩。所以今天这个【三鲜荠菜豆腐羹】里三鲜是指：荠菜、豆腐、冬笋。其实汤里面还加了一个打散的鸡蛋，但是不要说我欺骗大伙的眼睛啊，好吧，我承认，我自己也没看见，但是真的有哦。
私家大馅盒子

西马栀子

春季是吃韭菜的大好季节，春季的韭菜品质最佳。春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜可以活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。
茄汁豆腐

暖暖尚

1北豆腐一块切条。2半个青椒切成丁备用。3用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。4锅中放适量油，将豆腐条放入煎。5注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐变硬。6捞出煎好的豆腐，将多余的油倒到容器内做他用。7锅中不用放油，直接下豆腐，放之前调好的汁。8大火煮开，转小火煮入味。9
香煎鲳鱼

gaopingzhao

平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃，今天换一种吃法，香煎鲳鱼。做法比较简单，味道鲜美，而且吃着香酥可口。
香菇红椒西葫芦

洋娃娃@

1鲜香菇洗净去蒂。2西葫芦和红椒。3香菇入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水切片。4西葫芦和青椒分别切片。5锅中倒油，热后放入蒜末煸出香味.6然后倒入西葫芦和红椒翻炒。7倒入适量生抽和蚝油，加点水翻炒。8最后放入香菇翻炒片刻，出锅前加盐和鸡精调味。9炒好后装盘，看上去色泽鲜艳，有食欲。
花生猪脚汤

静妮

1猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。2姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。3花椒、姜、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。4【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。5加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯
珊瑚金钩

kiss战女

1材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量2葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。3黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。4锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。5放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒
鲮鱼肉饼

开心肥羊

1将葱洗干净切沫。2香菜洗干净切沫3将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中4加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）5搅成肉酱.6不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。小窍门肉饼除了可以这样直接做菜吃，还可以切成手指粗的条用来炒西芹，一样很
红烧鲳鱼

开心肥羊

1鱼在市场就让鱼贩给杀好了，洗干净备用。2锅里倒入少许油，爆香姜片3然后加入胡萝卜片，翻炒一下（想学别人切出花样胡萝卜，可是失败了）4再加入两汤勺黄豆酱、适量水、盐、酱油、米醋和米酒5盖上锅盖，待水烧开6把鱼放入，排好7调成中小火，盖上锅盖，焖煮大概10～15分钟（焖制中期将鱼翻了个身），等汤汁收干

上一页 24 25 26 27 28 29 30 31 32 下一页

推荐菜谱