鲁菜菜谱

香酥虾

素馨花开

我们这儿普遍喜欢清蒸虾或白灼虾，但久了，我也想尝试一下重口味的虾啦！于是，有了这道香酥虾——
西葫芦韭菜盒子

康康1818

吃过耦合茄盒，用西葫芦做盒子还真没尝试过，好在做法都一样，那就换换口味，用西葫芦代替茄子和藕，同样采用小火煎制的方法，做出来的西葫芦韭菜盒子味道还是不错的。
【葱烧海参】---如何熬制一碗好的葱油

君梦深蓝

葱烧海参这道菜，就像川菜中的回锅肉等知名菜，名声在外，这道菜是近些年高档宴请中最常见的主角之一。这道传统著名的鲁菜，是出自鲁菜中的胶东菜系，很多内地以海鲜为主打酒店都以这道菜为噱头，争相叫卖。这道菜好吃的最关键两点是：一、海参的质量；二、烹饪的方法。海参必须是渤海湾的野生刺参，参肉厚道刺头足、有嚼头
油焖大虾

丽制美食

1虾洗净去虾线。2锅中放入油把大虾炒至红色出虾油盛出。3把葱姜蒜放入锅中翻炒。4把虾放入翻炒，加入料酒、糖等调料继续翻炒，加少量水。5汤汁收浓盛出，美味的油焖大虾，儿子的最爱6再来一张……怎样，这张是我儿子拍的，水平还行哦。
木须肉

辽南蟹

鸡蛋瘦肉提供优质蛋白质，木耳清肺润燥，这个季节好极好了的一道菜，成本很低，口味儿很好，经典的很。祝福孩子健康快乐的成长！
爆炒海茸

雪峰儿

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营
糖醋里脊（详细步骤）

大N的厨房

糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味，番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋，但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味，当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。
比管鱼酱炒青椒

悠哈厨房

笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，青岛当地就叫它比管鱼；十月起，比管鱼开始大量上市，趁着新鲜的上市，而且基本都带着籽，换着花样多吃点，8过价格一年比一年贵，现在我用的这大小的比管鱼，10元一斤
爆炒腰花

maowo88

爆炒，油温高，时间短，脆嫩爽口是爆炒最大的特点
上汤蒸斗鲳：大师分享就是不凡

小五的吃喝玩乐

1挑选新鲜的斗鲳。2将其处理干净，斜切成片，洗净。3黄瓜去皮去瓤，斜切成片，放入蒸碗中。4将斗鲳鱼摆放在瓜上。5芹菜去除菜叶，洗净，切成芹菜珠。6大火煮开水，将蒸碗放入。7大火蒸10分钟左右。8取出蒸好的斗鲳，滗去鱼汤，加入芹菜珠。9上汤加盐烧开，将汤水淋入碗中。小窍门最后的勾芡步骤我将其省略，味道

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