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还不曾当娘的日子里，我是懒得下厨的，但对于美食却是挑剔的。哪里的鱼粥好吃，哪里的牛肉好吃……我是了如指掌的。那时，最喜欢跑到一家北方饺子馆吃卤牛肉，香浓入味，酥软可口。 有了小猪以后，自由自在的时间少了，四处游逛寻觅美味的日子也暂告一段落。呆在厨房，琢磨美食的时间多了。这卤牛肉对于我们家来说还是抵
1备好食材。2备好所有配料。3清洗干净后焯水。4焯水后要再次清洗，刮干净。5锅里加进适量水，酱油，盐，米酒，白糖，一勺子老抽和所有配料开始烧开。6锅烧开后把清洗干净的猪耳朵放锅里继续煮。7煮至可以用筷子插进就可以了，然后继续放锅里浸半天。8捞起其中一个猪耳朵和备适量青椒。9青椒焯水。10把猪耳朵和青
最近天气太热太热了，西安已经连续好几天都是37、8度的高温，让人完全没有了下厨拍菜的心情，昨天傍晚好不容易迎来一场大雨，今天一下子凉快了许多。这么凉爽的早晨自然不能辜负了，所以，来个美美滴早餐。茄子清热止血，消肿止痛，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒
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