芹意
俗话说——过节胖三斤,您胖了几斤? 元宵节一过,节也就算过完了,连中小学生们也都重新回到学校,接受“教毁”了。是时候清清肠胃、减减脂肪了。 今天闲话少说,说了也是牢骚抱怨,直接上菜—— 炝拌鸡丝海带,清新爽口,营养丰富,润肠排毒。而且特别简单,很适合家里、单位两头忙的“假期综合症”患者——
莫言catlam
这是一道快手汤羹,但是非常美味,鲜甜,因为配料很是丰富啊!不同的蛋白质的结合,产生奶白的汤汁,喝一碗不够的,让人欲罢不能,而且营养丰富,脾胃虚的人可以多吃多喝,多有脾益的啊!
狼之舞
年节远了,肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了,慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了,老吃素菜都变成羊了,先来点鸡蛋吃吃,然后循序渐进的开始吃肉。 蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜,确切的说是鲁西南这里早餐摊上常见的一个小菜。以前发过一个帖子就是做的蒜泥拌鸡蛋,这是一个乡土气息浓郁的小菜。我没在外
辽南蟹
我那两条大鱼的鱼身部分都被我炸了,炸好的鱼块大部分被我这样烧着吃了,很美味的,唯一一点就是太多了,天天吃这个菜,有点吃烦了,呵呵!
味觉自制
1准备食材:北极虾 葱段 姜片2锅中坐水,烧沸后下入北极虾3放入姜片4放入葱段5盖上盖子,水再次沸腾后再煮5分钟,放入适量食盐捞出即可。6可根据个人口味,调一些蘸料蘸食
琴心剑胆
中山由于靠近海边,海产比较丰富,靠海吃海嘛,今天,就用海里的特产蛤蜊,做一个特色的鲜贝火锅,味道非常鲜美。 粤菜里的火锅,一般底料比较简单,特别是用海鲜做火锅,为了保持原汁原味,汤底一般不加过多的调料,特别是香料。一般都是用清水,加上豆腐,加几片姜,就是一个简单的锅底。加豆腐是因为大
咕噜=w=
天气渐渐热了,油腻的食物都统统不想吃,那就煲一锅汤吧,清清淡淡的,却很营养.
跟大厨学来的酱牛肉方法,号称“专业级”,无外乎掌握水和肉的比例,各种调味料的分量,香料的成分,以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤,再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘,也可以凉拌,怎么吃都好吃,人见人爱,花见花开!
1海蜇提前用水浸泡取盐,期间要多换几次水2黄瓜切丝备用3将蜇头切成丝备用4将黄瓜和蜇头装在大容器中5大蒜切成末,放入大容器中6大蒜放入大容器中7拌入适量的盐、陈醋、鸡精、麻油即可8装盘
秋雁红枫
1把豆芽洗干净,捞出豆皮2胡萝卜切丝3香芽切丁备用4大蒜捣成蒜泥5锅里加水烧开,放上豆芽焯水,断生即可6捞出豆芽控干水份备用7胡萝卜放开水里烫一下,捞出过凉后控干水份8把豆芽、胡萝卜、香菜放入盆里,倒上蒜泥9放上适量的盐和味精10倒上味极鲜、蚝油、香油拌匀装盘即可