菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海带筒骨汤

海带筒骨汤

收录时间：2021-11-19 02:36:03 热度：4874℃

海带筒骨汤的做法

1张图片

“ 天气渐渐热了,油腻的食物都统统不想吃,那就煲一锅汤吧,清清淡淡的,却很营养. ”

食材明细

主料

猪筒骨 适量

辅料

海带适量

配料

盐适量
姜块适量
花椒适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

海带筒骨汤的做法步骤

1
猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净.
2
清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复.
3
通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了.
4
炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味.
5
再把筒骨倒进去翻炒.
6
之后,倒入砂锅中,加冷水.
7
海带泡发,洗净,切成条.
8
一起放进砂锅里,倒入足够的水,加葱结.烧开之后,舀掉浮沫,小火煨之.
9
炖好之后,加点盐,就可以吃了哦.

制作小窍门

1、经过清水反复浸泡的筒骨，能够比较彻底地去掉骨头里的血，这样比焯水更有效。
2、通常炖骨头的时候，可以加几滴白醋进去，能够充分炖出骨头里的钙，骨头汤白白的也比较好看，这里我没有加，因为这样的天气，觉得清淡的汤更有味口。

本次制作《海带筒骨汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类汤羹鲁菜老人夜宵秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

补气健脾养胃教师节春卷零食冬至广东小吃抗衰老印度菜立冬月饼藏菜养心御寒布丁火锅抗皱技巧类