菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海带筒骨汤

海带筒骨汤

收录时间：2021-11-19 02:36:03 热度：4885℃

海带筒骨汤的做法

1张图片

“ 天气渐渐热了,油腻的食物都统统不想吃,那就煲一锅汤吧,清清淡淡的,却很营养. ”

食材明细

主料

猪筒骨 适量

辅料

海带适量

配料

盐适量
姜块适量
花椒适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

海带筒骨汤的做法步骤

1
猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净.
2
清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复.
3
通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了.
4
炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味.
5
再把筒骨倒进去翻炒.
6
之后,倒入砂锅中,加冷水.
7
海带泡发,洗净,切成条.
8
一起放进砂锅里,倒入足够的水,加葱结.烧开之后,舀掉浮沫,小火煨之.
9
炖好之后,加点盐,就可以吃了哦.

制作小窍门

1、经过清水反复浸泡的筒骨，能够比较彻底地去掉骨头里的血，这样比焯水更有效。
2、通常炖骨头的时候，可以加几滴白醋进去，能够充分炖出骨头里的钙，骨头汤白白的也比较好看，这里我没有加，因为这样的天气，觉得清淡的汤更有味口。

本次制作《海带筒骨汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类汤羹鲁菜老人夜宵秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

大暑元宵节馅料霜降包子下元节家常菜江西小吃快手菜御寒 Muffin玛芬健康食谱端午节沙拉乳酪蛋糕健忘贵州菜润肤