小不点_June
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
有家鲜厨房
立春是中国农历二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为一年的开始，正所谓“一年之计在于春”。
诗韵墨香
立春，为中国二十四节气之一，喻意春季的开始，时间在2月3-5日之间，该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，因此立春又称立春节、打春等，流行鞭春牛的风俗。立春这天吃春饼和春卷，称为咬春。
黄世仁61
1所有材料混合揉成面团，盖好盖子，醒40分钟2将醒好的面团平均分成四份3取两份用手掌摁成饼4表面刷植物油5将刷植物油的面对贴在一起6用擀面杖擀成薄饼，越薄越好7蒸屉中放入屉布，将擀好的饼放入蒸屉，表面在刷一层薄薄的油8依次擀好剩余的面饼，罗放倒一起（我只蒸了两层，如果做的多，每放一层饼都需要刷一层薄
joo110
今天立春，是万福复苏之时，春回大地，万物复苏。今天的阳光也是分外明亮，早早就去市场买了绿豆芽和韭菜，这两样正是应立春之意，拌炒在一起，再用薄如蝉翼的春饼卷起来，韭菜的香和绿豆芽的脆爽，让春天洋溢在舌尖之上。
烟雨心灵
1一半面粉用沸水做成烫面团，晾凉2另一半面粉用凉水和成柔软的面团，再和之前的烫面团揉到一起，揉光滑，饧面半小时。用这样的面团烙饼柔软且有韧性3饧好的面团搓长条4分成一个个小剂子，分成双数，尽量分均匀。5把面剂子稍按扁，扬一层薄面6刷一层油7再按一按，再扬一层薄面8再刷一层油9取两个面剂子，有油的那面
food999
简单方便，少油健康????
泽瑞妈妈
春卷是汉族的传统节日食品，流行于全国各地，用油炸至外焦里嫩，色香味俱全，不管是自己品尝，还是用来待客，都是不错的选择哦！
菊子厨房
1用开水和面，揉光后醒至少半小时；2醒好面揉一揉，揉成长条；3切小块儿；4揉圆剂子压扁；5往面饼上倒点油；6在那一块面饼对着把油蹭均匀；7擀薄；8擀好了；9开小火热锅，不用倒油，放饼，盖盖子，鼓起来后翻面，另一面够火候了 就出锅；10两个锅一起烙更快一些；11烙好后找个蒸锅，铺上干的屉布，放上饼，开
金凤栖梧
立春吃春卷
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