立春菜谱

银芽炒韭菜

天国的女儿

1绿豆芽洗净控干。韭菜洗净切小段，干红辣椒切碎。2热锅冷油，放入干红辣椒炒出香味。3倒入绿豆芽煸炒至断生。4加入韭菜翻炒。5调入适量盐翻炒均匀。6出锅装盘。
肉丝豆芽焖饼

尚食之文

最近朋友圈被一家焖面馆刷屏了，还以为是以前的那种小锅焖面，结果找去才知道是铁锅焖面。除了焖面外，还有焖饼。都是电磁炉上面是厚厚的大铁锅，配菜都一样，或排骨豆角、或牛肉、羊肉，只是主食不同。价格小贵了些，一人份的38元，相当于两碗某先生牛肉面。去吃了一次，觉得做起来没什么难度，要是做简单点，很快就可以
韭菜炒鸭血

斯佳丽WH

中医素有吃啥补啥的说法，而鸭血就具有补血、预防治疗缺铁性贫血和清热解毒作用，因此是最理想的补血品之一。
凉拌莴笋

钱钱de餐桌

1备好图中材料2莴笋刨丝，加盐腌制变软3挤干多余的水分，然后加入姜，辣椒，白糖，醋，一起搅拌均匀，即可4成品图
珍珠菠菜汤

清水淡竹

阳台上种的菠菜长势良好，绿绿的、水灵灵的的让人在做饭时总会想到，也就有了各种有关菠菜的菜肴，今儿就搭配着鹌鹑蛋做了一道汤，绿白相间，清淡而营养，鹌鹑蛋就像是一颗颗白色的珍珠，于是就有了这个菜名
【天津】韭菜盒子

小黠大痴

经久不衰，久吃不厌的韭菜盒子。只用鸡蛋和韭菜做馅料，味道就是美美的。鸡蛋有养颜，安神镇定，滋阴补阴，补血，延年益寿健脑之功效。韭菜和鸡蛋更是绝配。韭菜盒子——这就是家乡的味道。
【上海】烂糊肉丝春卷

小耿妈妈

烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，鲜美软糯，大人孩子都爱吃，是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜（百度,上海人喜欢烂糊肉丝除了这道菜的鲜有还有它的鲜，过年包点烂糊肉丝春卷也是比较常见的做法，包好的春卷经过油脂的催化，外脆里嫩，香而鲜美！
【越南】鲜虾春卷

尚食之文

春卷，在我的家乡和春饼是不同的。在记忆里，小时候年夜餐桌上总会有它，金黄的面皮，里面或是甜甜的豆沙、或是炒过的各色蔬菜为馅，油炸过后，作为点心上桌，香气扑鼻。春卷除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。而在吃过越南春卷之后，觉得这种透明的米皮真是漂
【上海】荠菜炒年糕

小耿妈妈

年糕的吃法比较多样，白菜年糕汤，蟹炒年糕，或者加点糯米圆子，糖桂花烧成甜点，这样加点荠菜，肉丝，笋片炒出的年糕也有不同的风味，鲜香软糯，冬笋爽脆，年糕Q弹，即可当主食，也可做佐餐小菜。
【苏州】松仁菠菜粥

七九星星

《食粥》陆游世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。四千年前，粥只是作为人类的饱腹之食。两千五百年前，被始作药用。进入中古时期后，粥的功能将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人问色彩的的“养生”层次，成为药食同兼之物。一碗粥，它不仅能带给人胃肠健康的状态，而且加

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