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  • 【苏州】韭黄肉丝春卷

    麦子老妈

    春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。

  • 【北京】糖醋莴笋丝

    Meggy跳舞的苹果

    今天这个快手小菜,刀功不好的小白也能做得漂亮!莴笋半根,胡萝卜半根,冒一下水,糖醋盐一拌,嘿!绝了!又脆又嫩又爽,一滴油不放,还开胃、解油腻!春节期间,您肯定东串西串,没少吃大鱼大肉吧?自己在家时,就来道这菜吧,刮刮油,让胃肠也轻松一下呗!

  • 【北京】糖醋萝卜丝

    Meggy跳舞的苹果

    冬吃萝卜夏吃姜,老祖宗、老中医们总结的这句养生名言时刻要记牢。萝卜在北方,冬天曾经是当家菜。各种各样的萝卜,一点儿也不贵。以前都是撮堆儿卖,现在如果赶在早市尾巴,也能一块钱买好几个。今天的这个绿萝卜,从里到外全是绿的。可以生吃,不辣还有点甜,做成汤、做成馅也成。我平时都是生啃这萝卜的,我老头儿南方人

  • 【天津】韭菜鸡蛋素饺子

    mature11

    天津有春节吃素饺子的习俗,除了典型的天津年味素饺子,就是里面放了粉皮、鸡蛋、香干的那种,就数这简单又让人吃了忘不掉的素韭菜鸡蛋饺子了。馅很简单,里面也不用放过多的调料,甚至连葱姜都可以不放,但就是香得让人欲罢不能。冬季、春季、秋季都是食用韭菜的季节,过了夏季,韭菜就开始是清香的,炒菜做馅都好吃。韭菜

  • 【北京】春饼

    Meggy跳舞的苹果

    立春的“立”表示开始,“春”表示季节,故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬,四十五天就打春”之语。从冬至开始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的开始。在这一天起,一直到立夏的这段时间,一直都被我们称为“春天”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病

  • 【闽南】韭菜虾仁炒蛋

    豆帝煮Man

    闲着没事炒个菜继续发布 在现今社会如此发展,生活物质不断改善的日子。 人们对健康品质一直在提升,从各种营养品到追求天然原汁原味。 无不透露着“挑剔”两个字在各种菜有不同作用的情况下,有一个天然食物搭配堪比伟哥。 对!就是你猜到大家都知道的【韭菜鸡蛋炒虾仁】 韭菜具有补肾气,调理身体机能的功效。要注意

  • 【烟台】清炒豆芽

    salila82

    绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

  • 【天津】菠菜木耳拌核桃仁

    泽瑞妈妈

    核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。今天这款小菜用核桃仁和木耳菠菜搭配,清淡爽口,益智补脑,排毒养颜真心让人喜欢~~~

  • 【天津】炸洋葱圈

    小黠大痴

    炸洋葱圈,是你闲暇时光追剧的最佳搭档,也是节日里待客最佳的酒菜。口感酥脆,味道香浓。我们都知道每次切洋葱眼睛都会辣的流眼泪,今天教大家一招切洋葱不辣眼的小妙招。

  • 【烟台】春卷

    salila82

    在我国春节可以说是最重要的节日了,春节已经传承了千百年,其中的节日文化自是非常浓厚。春节最能体现我国的饮食文化了,每个地方都有自己的特色,而在我国北方地区有春节吃春卷的习俗。吃春卷也挺讲究的,将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。吃春卷时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随