凉菜菜谱

简单又爽口的凉拌黄瓜

王晶sveta

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。记得小时候自家院子里种好的果蔬，其中也包括黄瓜，那个时候自己家种的黄瓜，没有打农药，有事没事摘一根洗一洗就可以吃。。。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
炝拌鸡丝

hb俗人

美味爽口，清淡不腻
凉拌黄豆芽

柳絮1982

1黄豆芽放到锅里汆。2拿一根，放到嘴里尝一下，没有生豆味就可以了。3捞出来放到凉水里过两遍。4挤干去水分，加葱香菜蒜盐糖芝麻酱花生粉酱油香油麻油醋，调味，就可以了。5装盘。
凉拌锦州豆腐皮

柳絮1982

1豆腐皮切丝。2放到开水里汆一下，就捞出来。3在凉水里过一下。4捞出挤干水分。加入葱香菜蒜糖盐酱油醋花生油麻油芝麻酱花生粉，调味。5调好味装盘。
拌三丝

蕊蕊

秋天吃点菜挺舒心的
凉拌洋姜丝

wine米酒

1洋姜洗净备用2洋姜、萝卜切丝，放盐杀5分钟3把杀出的水滗干，放香油等调料调味即可
白切鸭

澄澄姐姐

白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也"香"名远扬。
酸辣苦菊

英英菜谱

1备食材2苦菊洗净切段，干辣椒洗净切圈3苦菊纳盆放入葱姜油、辣椒油、香油4调入盐和糖5放白醋6放干辣椒丝小窍门调味料按自己口味调整
炝拌粉丝绿豆芽

烟雨心灵

1准备食材:笨生绿豆芽、粉丝、胡萝卜去皮2粉丝用温热水泡上3锅里注水，水开后焯绿豆芽，焯熟捞出控水，不用过凉水4鸡蛋打散5鸡蛋摊成薄饼6摊好的鸡蛋饼切丝7胡萝卜切细丝8泡好的粉丝切段9把所有食材放在容器里10另取一碗，加入海鲜酱油、陈醋、盐、白糖，拌匀11将调好的味汁淋在豆芽粉丝上12拌匀13拌好的
胡萝卜丝拌豆苗

在厨房玩面

1二斤豆苗带根的，除掉根估计连半斤都没有多少了！2把苗子剪下来，洗干净备用！胡萝卜洗干净刨丝，蒜苗切丝！（发现忘拍照了）3锅里面水烧开加少量的盐，放入豆苗焯两分钟后，放入胡萝卜丝焯三十妙左右出锅，4过冷水后，捞出来控水5把豆苗放盆子里面，加干辣椒段，白糖，盐，味精，鸡精，生抽，香油，花椒油，香醋，锅

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