凉菜菜谱

水煮花生米

小飞醉美食

水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米既能当零食，下酒也是不错的选择。
#秋季滋阴润肺#爽口佛手丝

祯祯宝贝

1佛手瓜洗净去皮备用2佛手瓜切成丝3锅中烧开水将瓜丝焯水时间不要过长会影响口感也会营养流失焯好后立即放入冷水中过凉沥干水份备用4瓜丝放入容器中放入糖、盐、米醋、味精5调味料拌匀入味撒上黑芝麻即可享用美味6拌好的佛手瓜丝装入盘中用红辣椒来点缀一下更加精致7佛手瓜的营养极其丰富这样吃既健康又有营养8佛手
凉拌白菜帮

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白菜的作用不必说。白菜帮也是好东西，做成凉菜，清凉爽口，尤其在吃了大鱼大肉以后去油解腻。
凉拌粉丝豆皮平菇

美食小飞鱼

1准备切好的原料2粉丝温水泡发3锅中做水加点盐水开后放入原料焯水4焯好的原料放入冰开水里冰两分钟5调个味汁：放入多一点蒜末和香菜，味极鲜生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，芝麻酱2勺，香油半勺，香醋2勺，糖半勺，鸡粉1勺，盐适量，辣椒红油2勺（红油我发布的菜谱里有详细制作步骤全名：是复合香辣椒红油）最后加入适量
凉拌黑胡萝卜

万山红

逛超市发现了黑色的胡萝卜，有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下，据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一，但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了，取而代之的就是这种颜色低调的黑紫色胡萝卜。这种胡萝卜除了具有胡萝卜应有的营养成分外，还含有丰富的抗氧化剂。生吃能最大限
凉拌花蛤

四叶小馆

1水中放入姜片烧开（去腥）倒入花蛤煮熟捞出2捞出沥干备用3锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾凉备用4倒上红辣油，拌入辣椒圈，调入晾凉的汁拌匀即可5喝啤酒必备6香辣入口，棒棒哒
香甜莲藕黑木耳

尔东叶

秋天，要多吃有着滋阴润肺功效的莲藕。莲藕与木耳搭配，黑白分明，虽然看着有些严肃，但这两种食材都是非常利好的，营养丰富，食疗功效很多。食材焯水后加简单的调味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，让这道菜不但味道很不错，还非常的保健。
老醋花生拌青瓜

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养生小菜，也可以是下酒菜。老醋花生拌青瓜。老醋花生具健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当全家的养生小菜。青瓜冰过之后更脆、更甜、爽口。黄瓜味甘，甜、性凉、苦；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，烦渴，喉咙肿痛，常常吃黄瓜还能减肥。
麻辣鸡丝

夏家私享菜

1鸡脯肉放入汤锅里，放入花椒、香叶、料酒、盐、姜片、葱结再加入冷水没住高出鸡脯肉3公分，大火烧开改中小火煮至熟透捞出。2用叉子将鸡肉撕成丝。3加入老干妈豆豉油制辣椒、香麻油拌匀即可。4成品5成品小窍门可以根据自己的口味选择不同调料。
双椒糖醋泡萝卜

LuRen_wu

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”！白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是这个季节最便宜有效的“养生菜”之一。这不，这几天公公从菜园里摘回几个刚成熟的红衣萝卜和白萝卜。想着家人都不爱把萝卜炒着吃和煲汤吃，那么，换一种方法，做一个双椒糖醋泡萝卜怎

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