凉菜菜谱

素拌三蔬

崇膳

素拌三蔬里，我们精选了当下的时令时蔬，菠菜、黄豆芽和黄瓜，制作起来前两者是“熟菜”，后者是“生菜”。三种食材，三种韩式秘制地道酱料，三种别致的风味。在炎炎夏日里，开胃解暑，美容养颜，再适宜不过。
海鲜沙拉

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夏天天气炎热，没什么食欲，做一款颜色鲜艳的海鲜沙拉，不但可以增加食欲，营养还十分全面。
凉拌腐竹

梅花瓣

夏天太热，凉拌腐竹是最好的开胃菜，简单又方便
西兰花

黄黄元宝

1将西兰花剥皮削成尽量均匀大小的块，洗净浸泡，胡萝卜切丁，玉米也剥好加上秋葵分别洗净待用2再将四种食材全部汆熟，过凉水（颜色更亮丽）3按照????的样子把西兰花、秋葵（切成三片不一样大小的修理一下边），和胡萝卜以及玉米分别摆好4挤上沙拉酱或千岛酱均可，喜欢味道浓郁的还可以加倍挤。
手撕豇豆

美女天天

不会切菜不妨试试手撕菜
凉拌海蜇丝

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爽口的凉拌菜，咬起来特脆口感十足
夜宵霸主蒜茸油麦菜

我是胖猪猪

1六成热油爆香蒜茸2油麦菜洗净切段。3蒜蓉炝香后，放入油麦菜4翻炒一下。放入适量的盐5翻炒6盛盘。超级简单吧
粉妆莲藕

情一诺

“渗出污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池”，一首《咏荷》，道出了全身是宝的莲藕。藕微甜而脆，炒吃、凉拌、煮汤都很好吃，具有相当高的药用价值，莲藕分为红花藕、白花藕、麻花藕，红花藕瘦长，外皮看起来褐黄色且粗糙，水分少，不脆嫩；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多；白花藕肥大，外表细
剁椒毛豆米拌藕丁

斯佳丽WH

三十五的高温天气，对于大鱼大肉实在是没了胃口，如果直接将毛豆米与莲藕简单的同炒也调动不了家人的食欲，于是尝试这将一种惹味的调味料—剁椒加入进去。用了最简单的方法，将毛豆米和莲藕丁焯煮熟，就加入剁椒、盐等调味了。简单的不能再简单的做法，但营养却毫不含糊，味道也很特别，不光能解乏，还是不错的下饭
凉拌土豆丝

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1土豆削皮擦丝焯一下水装盘2尖椒、红辣椒切丝备用3炒锅烧热放油，把干辣椒、花椒、大料、麻椒放进去炒香4土豆里放一点点盐、生抽、香油、香醋（白醋香醋都可以），把炒香的油带料倒进去凉拌均匀装盘就可以了，搭配上香香的黑米饭一顿饭就做好了

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