凉菜菜谱

京糕桂花梨丝

小艾厨娘

京糕拌梨丝是天津地区汉族糕类美食，以京糕天津鸭梨白糖为原料.京糕梨丝色鲜味美，回味无穷,风味别致，价廉物美.肉吃多了可以清口解腻.
凉拌荷兰豆

Nana美厨

1所需原材料2荷兰豆剔除豆筋，大蒜剁成蒜末，干辣椒切丝3炒锅中加水（水量要足以没过菜），水开后加半勺盐4下锅后颜色明显变的翠绿了（加盐的缘故哦）5煮大约两分钟后用漏勺捞起，放入提前准备好的冷水中浸泡片刻（提升脆爽的口感）6炒锅加少许油烧热后，泼在辣椒丝上7加入盐，白醋等其他调料搅拌均匀即可
凉拌黑木耳

mayer-梅儿

1黑木耳水泡2小时以上，然后用开水炒一下2准备好备料、葱切段、姜切丝，蒜切末，辣椒切段3木耳装大盆里，放入备料，加盐、生抽、陈醋、白糖、拌匀。装盘，即可上桌
浇汁蔬菜团

清欢的烟火生活

前两天在微信上看到这么一段话“如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物”。而我们爱吃的肉肉都属于酸性食物，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性病。看样子想要健康就要多吃碱性的蔬菜食物.
麻汁拌菠菜

东营小英子

春天来了，菠菜经过严冬的洗礼最先露出嫩芽，比野草还早。在春季众多的时令蔬菜之中,菠菜因其含铁等元素,营养价值较高而受到部分市民的喜爱。很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。菠菜还有通肠导便，对促进生长发育及新陈
耗油小黄瓜

爱烹饪的女主播

早餐配粥的小菜，头一天晚上做，第二天早上吃很健康。
手撕蘑菇

水青青

1备调汁，调汁里有香油，芝麻，调味鲜，蚝油，生抽。2蘑菇少许，。3蘑菇清洗撕条。4锅里放清水，放点盐烧开放进撕好的蘑菇焯熟。5沥水。6装盘。7倒进调汁拌匀即可。8拌好的手撕蘑菇。
凉拌木耳（快发木耳小妙招）

moguixiaozhu

木耳味甘，性平，有益气强生、活血、止血效能。养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。还可以防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。春天来临，难免气躁，适当的吃点凉拌的木耳，开胃补身。好的木耳面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀率大；肉层坚韧，有弹性。现在卖假木耳的也不少，买的时候一定要留心些。我家吃的木耳都
凉拌皮蛋

落雪迟暮

皮蛋味美，特别是夏天，每次吃粥的时候，饭桌上总有一两道凉拌菜，凉拌皮蛋必不可少的。也可以做成虎皮椒拌皮蛋。但一次也不可多吃，含铅太多。而且吃的时候如果不放心，可以高温蒸5分钟晾凉后食用。
胡萝卜拌黑木耳

爱上泰格的羊

1准备材料2木耳先浸泡1小时，洗净，控水，胡萝卜去皮洗净切片，葱切段3锅里热油，放进胡萝卜翻炒4加入木耳继续翻炒5加入调料再加入葱段略炒6出锅

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