凉菜菜谱

杭椒大蒜拌虾皮

舒舒的厨房

夏天没啥胃口，做上这样一份下饭的小菜，真的是很开胃很下饭。如果喜欢您快来做吧，真的很好吃。
夏日消暑小菜，凉拌酸辣金针菇

吃货小源子

1金针菇用盐水泡一下，洗净2葱切段，蒜泥备用3金针菇放入开水煮5分钟左右，捞起来放凉4放入黄瓜条，加入酱油醋盐，麻油，辣椒油，即可5凉拌酸辣金针菇就做好了6简单家常小菜，炎热的夏天很适合哦
凉拌金针菇

麻小芝芝

天气太热，懒得下厨的孩纸看这里
剁椒藕条

斯佳丽WH

1在碗中加入适量的盐和糖，用开水化开； 2 待开水凉后加入适量的白醋； 3烧锅水，加入适量的盐，下入藕条焯一下；4 将焯过水的藕条沥干水分放入盆中，加入适量的冰；5冰镇过的藕条再沥干水分，放入已经凉好的调料汁中，放入冰箱两个小时以上； 6 拿出来后再次沥干，准备好剁椒和蒜末； 7将藕放在底
凉拌黄瓜

美时

1黄瓜一条2黄瓜洗净，切成细条3加入适量的盐，略微腌制15---30分钟，4准备好配料，大蒜末，熟芝麻，炸过的葵花籽，干红椒，花椒5将黄瓜中腌制出的汁水挤出，倒掉不要6热锅放油，将花椒粒，干红椒炒出香味，将大蒜末倒入翻炒几下，盛出备用7将图6中调料倒入黄瓜条中，再将葵花籽和熟芝麻倒入，8加入适量的香
凉拌猪肝

魔女茹蕾

这道菜中的猪肝，是我自己卤的，下次再卤的时候，我会把卤猪肝的制作过程也发布出来和大家分享，大家也可以在超市里买现成的卤好的熟猪肝回家来凉拌，这道凉拌菜太简单了，但是味道堪称极品哦！
凉拌银耳粉丝

sunxiaonan21

银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。
蜜糖葡萄冰凉粉

水青青

1冰凉的葡萄干冰凉粉从冰箱取出，再备匀葡萄和蜂蜜。2将冰好的葡萄干冰凉粉倒进碗里。3放些鲜葡萄。4倒点冰好的白开水或冰好的雪碧。5蜂蜜拆包。6再放进蜜糖提甜即可。
凉拌土豆片

89燕子

超级简单的一款凉菜哦简简单单的拌起来口味酸辣吃起来爽口开胃有点四川钵钵鸡的感觉土豆片可以换成藕片或者其他你喜欢的
夏天的开胃菜——仔姜拌青椒

清欢的烟火生活

夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。仔姜有特殊的清香味，能刺激人的食欲。虽然生吃青

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