魔女茹蕾的菜谱

共20个菜谱

自制椒盐

2024-01-02 08:14:23

椒盐，就是花椒盐，是常用的调料之一，顾名思义就是花椒+食盐，把花椒焙干，碾碎成粉末状，加入焙干水分的食盐，均匀的混合在一起，味香、麻、咸，多用于烧烤、烙饼、馅饼、和油炸食品的蘸料！

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青椒炒肉

2021-11-19 10:19:11

青椒炒肉的做法有很多种，各地方口味不同，做法也不同，我今天中午做的这道青椒炒肉就是放甜面酱的一种做法！

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蒸拌白菜叶

2024-04-26 04:51:40

百菜不如白菜，白菜不光营养丰富，还有很好的保健食疗功效，是最热门的抗癌明星，白菜：性凉，可以退烧解热、止咳化痰，夏季食用白菜对人体还有解暑降火的作用。那么，今天这道蒸拌白菜叶操作仍然很简单，和蒸野菜的方法是完全一样的，用这种方法也可以蒸拌其他叶菜，比如芹菜叶、地瓜叶、莴苣叶、面条菜、扫帚菜等都是非常

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五香脆皮花生米

2024-02-07 18:21:32

1花生米洗净备用2放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3加入鸡蛋液拌匀4放入适量淀粉抓匀5完全搅拌好的花生米6炒锅内放油烧至5成热7倒入花生米8听到锅内“啪啪”的声音，就可以熄火，捞出晾一下散热就可以装盘了

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拔丝土豆

2023-12-28 08:05:25

拔丝土豆主要工艺是把糖熬成糖浆，如果想要土豆扯出很长很漂亮的那种晶莹剔透的长丝，就要多放一些糖，把土豆裹上厚厚的一层糖浆，那种又长又粘的长丝就会出现了，但是那种程度的吃的时候要借助凉开水才行，不然长长的丝很难能利索的送入口中的，呵呵

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可作主食的五香韭菜碎

2024-04-28 04:39:28

韭菜是有名的“洗肠菜”，据现代医学研究表明，韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅，从而起到减肥的功效！

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豆腐皮蔬菜卷

2023-11-07 08:10:01

豆腐皮，性平味甘，有解暑止汗等功效，富含蛋白质和氨基酸，具备人体所必须的18种微量元素，儿童食用能提高免疫力，促进骨骼和智力的发展，那么，蔬菜的好处，大家都是我的前辈了，我这里就不多说了，今天这道菜，做法很简单，豆腐皮所卷的蔬菜可以根据自己的口味随意搭配，在我们熟知的一道家常菜宫保鸡丁中，有豆腐皮、

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冰糖桃子（桃罐头）

2023-12-12 06:38:36

老家的桃子熟了，妈妈托人给我一下捎来了有半编织袋子的鲜桃，还一直打电话嘱咐我要多吃桃，桃养人，这是老家院子里自己种的桃，没有打过农药，是正宗的绿色水果，感谢妈妈，感谢天下所有的母亲对儿女的关心和牵挂，如今这天气，暑气很重，咱们就先来一款清热解暑的冰糖桃子，也就是冰糖黄桃罐头的做法

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青椒蒜子

2024-02-13 05:14:20

1青椒洗净掰开，入锅汆烫以后控水备用2大蒜切粒备用3锅内加入适量花生油，放入花椒和茴香爆香4把蒜粒倒入锅内翻炒5炒至蒜粒发黄，蒜香味就完全爆出来了6倒入青椒，加入食盐、鸡精、生抽各适量，翻炒几下起锅7装盘收工

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西红柿炒鸡蛋

2024-04-08 23:05:44

1西红柿洗净切块备用2打散的鸡蛋液滴入少许醋，搅打均匀，入油锅炒熟，装盘备用3锅内适量油，放葱丝和姜片、茴香爆香4放入西红柿大火翻炒5待西红柿块开始出浓稠的西红柿汁的时候倒入鸡蛋翻炒均匀，加入食盐、鸡精和少许白糖就可出锅了6收工了

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