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凉拌黄瓜

收录时间：2021-11-19 10:24:16 热度：5163℃

凉拌黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 250克

辅料

芝麻适量
葵花籽 适量

配料

生抽适量
香醋适量
花椒粒 适量
干红椒 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜一条
2
黄瓜洗净，切成细条
3
加入适量的盐，略微腌制15---30分钟，
4
准备好配料，大蒜末，熟芝麻，炸过的葵花籽，干红椒，花椒
5
将黄瓜中腌制出的汁水挤出，倒掉不要
6
热锅放油，将花椒粒，干红椒炒出香味，将大蒜末倒入翻炒几下，盛出备用
7
将图6中调料倒入黄瓜条中，再将葵花籽和熟芝麻倒入，
8
加入适量的香醋，生抽。拌匀即可。

本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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