凉菜菜谱

小葱拌豆腐

伍加叁宝妈

1豆腐和香葱洗净，豆腐用微波炉高火加热两分钟2香葱切成末，豆腐切成一厘米见方的小丁装盘备用3调味：加鲜贝露1茶匙，鸡粉2g，盐3g，香油1/4茶匙，糖1/4茶匙4最后放入葱花拌匀即可
三文鱼刺身惊艳造型 - 孔雀开屏

婲婼丶

男朋友过生日的时候突发灵感给三文鱼刺身弄的造型，非常满意自己的杰作，嘿嘿。
凉拌凉皮

雨儿杏子

凉皮我很爱吃，没想到我也会做了，而且做得很成功，我觉得凡事主要有心和努力都可以达到梦想的。。。。。。。
凉拌黄瓜

新月2011

前天的紫菜包饭，食材中还剩黄瓜，肉花肠多着，早上想着怎么消灭它们！于是乎有了“凉拌黄瓜”。
海米拌黄瓜

放逐的青春

今天用黄瓜加海米制作一道凉拌菜做法非常简单吃起来香脆可口，鲜咸适宜，清凉爽口还具有美容、减肥、通便之功效，同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成份
中西合璧的苦瓜土豆泥

西马栀子

夏天要吃苦，苦瓜是首选。苦瓜可以烹饪出许多美味佳肴。可以是说千幻万变。土豆泥沙拉是以配餐搭配主餐出现在西餐里。这道‘苦瓜土豆泥’是把中式的原料苦瓜融入到西餐土豆泥中。苦瓜可以去掉土豆泥的油腻，增加土豆泥的香气。土豆泥可以充分的吸收苦瓜的清香和营养，减少苦瓜的苦味。两者合并真是珠联璧合，美味和健康同在
西瓜皮凉拌小菜

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西瓜皮的功效及作用：中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
酱拌豆角

放逐的青春

夏天人们都爱吃凉拌菜凉拌菜的种类很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃凉拌豆角是一个夏季时令菜做法简单，口感丰富，豆角碧绿脆嫩，酱汁味浓这道菜能清热排毒，非常适合夏天食用豆角有健脾、和胃的作用，还能够补肾
四川棒棒鸡

shoula1978

1鸡腿洗净2调、配料3煮锅加入适量冷水，并放入葱姜段及蒜瓣，大火烧煮4锅开后，放入鸡腿，并烹入料酒30ml，转中火，加盖煮20分钟5炒熟的花生捣碎，备用6辣椒油及花椒油倒入碗中，备用7酱汁：芝麻酱用香油调成酱状，加入生抽、盐、白糖、花椒粉调匀，备用8鸡腿出锅后，用清水洗净，并浸冷水中少许9鸡肉撕成丝
凉拌黄豆芽

火镀红叶

明人陈嶷曾有赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆芽要提高10%左右。黄豆在发芽过程中，更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜一筹。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽能减少体内乳

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