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凉拌黄瓜

收录时间：2024-01-23 13:49:42 热度：2784℃

凉拌黄瓜的做法

2张图片

“ 前天的紫菜包饭，食材中还剩黄瓜，肉花肠多着，早上想着怎么消灭它们！于是乎有了“凉拌黄瓜”。 ”

食材明细

主料

黄瓜适量
肉花肠 适量
黑木耳 适量

辅料

黄豆酱 适量
酱油适量
虾籽酱油 适量
灯笼椒辣酱 适量
白胡椒 适量
糖适量
味精适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
双汇肉花肠来张“写真”
2
肉花肠切丁
3
黑木耳用温水泡软，放入沸水焯烫备用
4
黄瓜切成丝，放盐，手抓出水分，挤干备用
5
调料全家福
6
调料放入调味，装盘，开吃
7
美味啊！没啥热量，放心吃吧！
8
近景哈！

制作小窍门

凉拌菜一直是夏日我家的主打，简单方便，免去了和油烟打交道，感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中，我一直认为调料是最关键的，六月鲜酱油，扬州四美的虾籽酱油，海天黄豆酱，海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计，有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现，当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦！

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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