凉菜菜谱

白菜拌蛰皮

幸福美食X

说起海蜇皮来靠海边的没有几个不知道的，这可是在青岛喝酒必点的小菜之一。海蜇对人体的益处也是很大的：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。
陈醋木耳

幸福美食X

这是一道下酒的爽口凉拌菜，也是饭店点击率较高的菜品。
花样土豆丝

太阳1968

1土豆去皮洗净，用刀切成细丝2把土豆丝在冷水中泡20分钟3炒锅放清水加热烧开，放入一半土豆丝焯熟。4把焯熟的土豆丝用冷水冲凉5炒锅放色拉油加热，放入另一半土豆丝，炸至金黄色捞出。6把两样土豆丝放入盘中，加盐、白醋、白砂糖、香油调拌均匀。用香菜叶和胡萝卜装饰。
凉拌金针菇

夕山

1金针菇根部切掉，黄瓜洗净。2火腿肠，黄瓜切丝。3金针菇用开水焯一下，放入冰水里，捞出控干水分。4蒜瓣切碎，放入碗里，调入橄榄油，香油，米醋，盐，鸡精。5把所有材料倒进一个小盆里拌匀。6装盘。7开口8开胃9开吃
糖醋黄瓜

子涵jy

夏日里清爽又开胃的一道菜
凉拌山菜

臧臧

1山菜去老根，枯叶，摘干净2反复清洗去泥沙3洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用4大蒜捣成泥，加入生抽，香油，盐调匀5花生捣碎，将调好的蒜泥倒入山菜中，再将花生碎洒在顶部6吃的时候拌匀就可以了
凉拌水萝卜丝

爱做爱吃爱生活

这款夏季时令小拌菜既简单又爽口，快来试试吧！
为春节家宴添彩的水晶猪皮冻

丫丫小屋

很多人吃肉时不要吃皮的，其实肉皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，而且大部分是大分子胶原蛋白，含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知，胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使皮肤细胞活力增强，它在烹饪过程中可转化成明胶，而明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞
酱酸莴苣

狼之舞

腌菜应该是我们日常居家过日子的必备的一种小菜，早点时候就着喝粥，正餐的时候摆上一盘爽脆或酸甜适口的小咸菜都不失是一种惬意的滋味。世界三大名腌菜：涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世界名腌菜的，但在涪陵榨菜、甜酸甘蓝、酱黄瓜的面前就没有位置了。济宁有名的酱菜是“玉堂酱菜”，是
泡椒凤爪

strongmind

凤爪原来很容易做

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