凉菜菜谱

炝拌苜蓿，春天你野菜了没？

茗月baby

11.准备材料22.苜蓿用水焯熟。32.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。43.苜蓿滤水放入碗里，倒入醋，盐。54.蒜切末，干辣椒切丝放表面，用热油泼熟，听见呲呲的声音，搅拌均匀。小窍门小贴士：焯水只要熟了就可以，不宜时间过长，泼油一定用热油，一勺就够，不用过多。苜蓿是很好是绿色食品，多吃野菜也是可以减
培根蔬果沙拉

NICE2meetU

1生菜、紫甘蓝洗净；2将紫甘蓝叶子中间的硬茎去掉；3黄瓜切片；4樱桃番茄对半切；5橙子用刀削去外皮；6切成片；7培根煎熟；8将各类蔬菜、水果摆放在碗内，培根卷起点缀在中间，吃的时候挤上色拉酱即可。
美容养颜菜—凉拌猪皮

烟雨心灵

1猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右2捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分3猪皮切丝4黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器中5加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻，
芝麻拌茼蒿

圆梦的平凡生活

1中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味2用擀面杖擀成半碎状备用3将茼蒿清洗干净，切3cm左右的段，水开后，加入少量的盐，先将茼蒿茎部下锅焯软4再放茼蒿叶子烫一下5捞入冷水中沁凉，用手挤干水分备用6处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀即可小窍门1、焯绿色蔬菜时，水中放少许盐，可保持蔬菜碧绿
精品白斩肉

DIY的美味

这道菜的特点是，肉味十足，可以自由搭配各种风味，如：墨西哥口味，新奥尔良口味等，口感香嫩，肥而不腻，有点像东北的汆白肉，但是味道略有不同，是家庭菜肴，朋友聚会必不可少的一道菜肴，它操作简单，容易上手，省时省力~~！煮好的白斩肉片也是用来烹制回锅肉的主要素材，炒过的回锅肉片鲜嫩多汁，富有弹性，去除了传
水浸猪肚

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1事先要把猪肚清洗干净。2等水滚后才把猪肚放进去，想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。3把锅盖盖上后用慢火煲1个半小时左右就可以，时间长了猪肚就不好吃了。4在煲的过程我把芝麻用锅炒香后用。5熟后放凉后等切。6切成条摆放下就可以吃了。
凉拌银耳

夜来生凉

在家的时候，妈妈经常拌银耳吃，有别于银耳汤的糯糯的口感，别有风味，照片拍的不过，也亏了不复杂，大家将就一下吧 O∩_∩O~
天镇旋粉

yqlx35

山西天镇盛产土豆，那里的土豆淀粉非常好。用土豆淀粉可以做很多食品。这里介绍一款夏日常吃的旋粉。
拌凉粉

catherinelyy

昨天去市场突然发现买凉粉的，赶紧买来给LG做一下，LG特别喜欢吃，一口气吃掉两碗，我们俩开始回忆起童年，过六一的时候好多来卖凉粉的，还有学校前面的小卖店，一毛钱一小碟，两毛钱小半碗，五毛钱一大碗，呵呵
初夏开胃小碟—— 凉拌藠头

lizkitchenlife

y.c的餐桌菜品丰富，特别是这春夏之交，各种蔬菜、野菜轮番上阵，新鲜、多汁。这次回去就带了不少我喜欢的，其中就有藠头。藠，念作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鲜藠头连根采挖，除去茎叶及根须，洗净，可以鲜用，也可以腌泡来吃。藠头的味道独特，色泽晶莹鲜亮，脆嫩微回甜，馨香沁人，特别适合夏日，是生

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