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  • 拍黄瓜

    宝宝爱爸爸

    1原料:黄瓜.鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.蒜.红尖椒.生抽忘了拍照了。2洗干净的黄瓜用刀拍碎。3拍碎后再切成段。4把黄瓜段.拍碎的蒜末.切好的红辣椒圈放进大碗里。5调入鸡精.香油.白米醋.白糖.盐.少许生抽拌匀即可.(夏天放入冰箱冷藏半小时更爽口)。6装盘。

  • 蒜泥白肉

    匠心传承

    蒜泥白肉属于川菜中一道经典凉菜,当今的蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备,肉片匀薄大张,蒜味浓郁,咸辣鲜香,肥而不腻,并略有回甜,传统白肉都是采用手工切肉片,以表现娴熟的刀工技巧。

  • 凉拌黄瓜

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    1黄瓜是皮切片放入盆中,放入盐 鸡精。2加入蒜末。3拌匀后倒入盘子里。4最后淋上芝麻油即可食用。

  • 凉拌紫苋菜

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    夏天到了,各种凉拌菜来了,今天做了一道凉拌紫苋菜。苋菜是夏天的时令菜,比其他季节好吃。平常蒜蓉炒苋菜、炒肉、煮粥等吃腻了,不防凉拌,营养还不流失,方便快速好吃。紫苋菜比普通苋菜营养增加,口感好,颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热、补气、明目等功效,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作

  • 凉拌毛豆

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    1准备所有食材。2毛豆两头剪掉洗净备用。3热锅倒入少许清水烧开放入毛豆汆水煮熟。4煮好的毛豆捞出沥干水份。5将糖,醋,味极鲜倒入碗中调成汁备用。6沥干水份的毛豆放入容器加盐拌匀。7热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒炒香。8将炒好的香油淋到毛豆上倒入先前调好的汁拌匀即可。9装盘。10成品图。11成品图。

  • 凉拌豆皮

    最初的最美❤

    1豆皮卷起来切成条。2下锅煮两分钟。3煮好捞出。4捞出过凉水。5容器中放入孜然,芝麻,辣椒粉,烧烤料,盐。6浇上热油。7豆皮放入料汁中拌匀即可。

  • 凉菜

    李菇凉_jzjv

    1粉丝,腐竹,木耳龙须菜,这些干货提前半天泡好,也可以泡一些自己喜欢吃的菜。不需要非和我的一样。2粉丝需要用热水烫下,要不然有点硬。3黄瓜切丝,大蒜碾碎,备用,也可以放胡萝卜,我这里没买所以没放。4所有东西都准备好了,现在开始调了,把所有的泡好的菜放入锅中,因为锅大好搅拌,所以放锅里,放上菜以后,加

  • 姜末皮蛋肠

    不做妖精好多年

    1材料准备好。2姜,香菜,红椒切末。3放小碗里。4加生抽和鸡精,搅拌均匀。5皮蛋肠对半切开,然后切片,不需要薄片。6摆盘。7调好的菜末倒在皮蛋肠上边即可。

  • 凉拌藕尖

    柔昊琳琪

    1切块。2开水加一点油,盐,煮两分钟。3过冷水,滤水,备用。4香菜,葱,蒜头,指天椒,切好。5所有调料,配料,放在一起,拌一下。就可以了。6酸酸甜甜,可好吃。7????ི

  • 凉拌牛展肉

    柔昊琳琪

    1卤好的牛展肉一块(卤水牛肉做法请参考我另一个菜谱)。2切片。3配料准备好。4将所有调味料放在一起,调好凉拌汁。5倒入牛肉拌一拌。6加入配料,再拌一拌。7好啦。8撒点芝麻更好吃。