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  • 烤蔬菜鱿鱼

    君梦深蓝

    1材料:鱿鱼。2蔬菜。3把鱿鱼收拾干净,在身体上斜切几刀。4看见那个透明碗里的面红色东西了吗?那就是鱿鱼籽。5加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。6加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。7蔬菜切成条,刷上辣酱塞进鱿鱼肚子里,放入烤盘里,加上两个玉米烤十分钟。8蔬菜切

  • 煎面饼

    高高

    1葱切末(香菜也可以)。2面粉加盐搅匀了调成糊。3加入葱末,打个鸡蛋进去。4将全部材料搅拌均匀,静置30MIN。5锅里放一点油,倒入面糊摊成饼(第一张加油,后面都不用加了)。6蛏子去壳洗净。7豆芽洗净。8油热倒入翻炒至软。9再倒入蛏子继续翻炒,加点盐和味精调味,熟了出锅。10煎好的面饼。11炒好的豆

  • 香辣豆花肉片

    君梦深蓝

    豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~ 豆腐的鲜嫩爽滑,肉片汤汁饱满,一道香辣十足的下饭菜~~~

  • 红烧鳕鱼块

    西马栀子

    鳕鱼别名,鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。为冷水性底层鱼类,分布于北太平洋,我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份,夏季为4~7月。是使用十分广泛的经济鱼类,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼之一。品种有黑线鳕鱼、无须鳕鱼、银须鳕鱼等。 我只认识两种鳕鱼,一个

  • 炝拌圆白菜

    西马栀子

    在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥

  • 拉面

    海蓝澜

    1取一个干净的盆,不要有水珠。把面放进去。2温水中加少量的盐,溶匀后慢慢淋入面中,边倒水边快速用筷子划面。3直到没有干面。4和成团。5略揉几下儿,盖盖醒15分钟。(如果面太硬,揉不动,可加盖湿布)6再略揉几分钟,再醒30分钟左右。(视室内温度而定,温度低就时间长一点儿)7将醒好的面揉长。8切段,每段

  • 酱香鱼头豆腐

    酸辣土豆丝

    1鱼头两面抹上豆瓣酱,豆腐切成厚片或者你喜欢的任意形状。2锅内加比炒菜稍多一点的油,放入葱姜蒜煸香后放入鱼头,两面煎得焦一点。3然后,把切好的豆腐,摆在鱼头上面。4几大勺子的豆瓣酱(我用了差不多有80g,一盒新的300g用了四分之一左右)加一碗水稀释开,搅合搅合。5把稀释的豆瓣酱水水浇在鱼头豆腐上,

  • 荠菜鲈鱼粒

    沙果儿

    正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒,剔透青莹。再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。春天,不过如此罢了~

  • 捞起生财有道

    丝丝的私房菜

    1处理材料:生菜洗净,择成一片片菜叶。2黄瓜切片,花生米炒熟,姜葱切丝,红辣椒切丝,香菜切成2段。3烧开一锅水待凉15分钟,投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的,过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。4把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。5按4:1的比例放酱油和醋,鸡粉

  • 潮式砂锅粥

    丝丝的私房菜

    餐厅使用“地沟油”的报道铺天盖地,让我这个没事老爱往外跑寻找美食的人开始有所收敛了。一直就很喜欢潮汕的美食,尤其是海鲜砂锅粥,不想吃饭或没什么可吃的就会跑去吃砂锅粥,哪怕要等位子。吃多了,大概也就知道怎么做了,很简单呢,今天在家就做了这个。