老人菜谱

土豆年糕

鱼家小厨

土豆味儿的年糕，哈，吃起来确实挺劲道的，这个小吃适合平时很喜欢吃土豆的人。
香菇馄饨

浓咖啡淡心情

香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
烤玉米面橄榄馅饼

大炒勺

粗粮，目前被世界公认为是富于营养的食品，尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后，粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食，它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了，那些被精细加工过粮食中的所有成分，而且还有很多物质是细粮里所不具备的，比如说，膳食纤维矿物质等，它可帮助清理
炒方便面

梅兰菊竹

来到美食天下美食家时间不短了，一直也没有上点美食给大家分享，今天早上女儿上班我问女儿早饭吃什么？她说很久没吃炒方便面了，我就开始给她做，我一边做一边拍照一边和她说做好了要给美食家的朋友们分享的，女儿夸我真是牛妈呵呵呵
牛角馄饨+刀片馄饨

大炒勺

中国的馄饨好吃，就是馅料太少了！它不如意大利的馄饨皮薄馅儿大，呵呵！意大利的馄饨有炸的，有带汤汁的，还有炒的和拌的。总之，他们的品种不比咱们的少，还都挺美味！意大利馄饨其做法和咱们的饺子馄饨意思差不多，都是包馅儿的食品，可工序和配料却大不相同，很多人都认为很复杂，其实您看了就知道了，简单得很。意大利
意大利蘑菇培根菠菜宽条面

大炒勺

世界美食琳琅满目，要学的东西永无止境！自己的学识只沧海一粟，仅限皮毛而已。凡我知道的而且会做的，便尽力展示给朋友们。近来制作了几款意面，感觉都很粗糙！功力还相差甚远，只限家庭作坊的水准，离设想和能力还有差距。革命尚未成功，同志仍需努力！今天再介绍一款“意大利蘑菇培根菠菜宽条面”，亲们，多来指点呀，在
五花肉萝卜片

面朝阳光

1五花肉飞水备用2五花肉切薄片3白萝卜洗净去皮4萝卜切成薄片,用盐稍腌一会5热锅下少量油爆香五花肉6五花肉油出来后,加入萝卜片同炒7萝卜断生,放适量红椒粒,调入适量味精萝卜用盐腌过,不必放盐
剁椒丝瓜炒蛋

梅依旧

1丝瓜，鸡蛋。2大蒜2瓣，剁椒。3鸡蛋打散。4将丝瓜洗净去皮，切滚刀块。5锅烧热放油，将鸡蛋液倒入炒散盛出备用。6锅中放油，放入剁椒和蒜蓉炒香，放入丝瓜块。7加入鸡汤翻炒至软。8加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。
海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁

大炒勺

1面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。2松弛20分钟备用。3把蘑菇放入食品料理机中。4加入少许白兰地酒和水搅打成浆。5把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。6蟹腿肉用刀切成丁备用。7把虾肉先用刀切碎。8然后用刀背砸剁成茸。9把蟹肉丁和虾泥混合。10倒入少许白兰地酒拌匀。11用盐和黑胡椒粉调味。12取出松
芥末凤爪

浓咖啡淡心情

1准备好凤爪。2将凤爪放入汤锅中，加、葱、姜料酒旺火煮开，转小火煮30分钟左右。3捞出放入凉水盆中过凉。4芥末粉...。5用开水调开芥末粉，（注意不可调的太稀）。6再用保鲜膜封严发酵，等凉透后加入盐、醋、鸡精、麻油调成芥末汁。7捞出过凉的凤爪，稍加盐、鸡精、麻油拌一下，码入盘中。浇上芥末汁即可。小窍

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