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  • 【清炒丝瓜】祛暑降服秋老虎

    若闲小厨

    对秋老虎,民间自古有“立秋以后十天热”之说,说是十天,其实是个概数,瞧,今年又和往年一样,这立秋十多天已过,但这“秋老虎”的威风依然屹立不倒。这样的天气里,祛暑清热永远是热议的话题,而丝瓜作为这个时节的时令蔬菜,不仅清热化痰,凉血解毒,而且简单已做,口感清爽,自然是家庭的常选。

  • 改变你对于沙拉的定义——煎鸡腿草菇沙拉

    barbaragaoyun

    在这生机饮食大行其道的年代,沙拉这一最直接的饮食形式越发受到大家认同,作为一个职业沙拉厨师,越发觉得自己有必要把这一非常健康的料理方式推广给大家。这是一道很接地气的沙拉,全是很地道的中国食材,只是是用西餐的方式去加以处理。娃娃菜做法很多,但是由于受传统烹饪观念的影响,很少将其直接食用,但在国外,白菜

  • 自制湖南剁辣椒酱

    鱼香面包

    1新鲜红辣椒洗净,晾干水分2把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3将切好的红辣椒放入干净无油、无水分的盆中4加入适量盐,白酒搅拌均匀5将拌好的辣椒装入玻璃瓶(或坛)中6放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存小窍门1、一定要选用新鲜的红辣椒。2、辣椒洗净,晾干水气很重要,剁椒里面若是混了生水,容易变酸发霉腐烂。3、盐和

  • 意大利肉酱

    紫韵千千

    在家也能做出美味的意大利面肉酱,别以为很复杂,其实很简单。

  • 醋溜西瓜皮

    草莓

    自己感觉西瓜皮挺好吃的,所以经常会吃剩下的弄点来吃,炒菜吃很爽口,但是觉得口味就应该酸酸辣辣的那种才喜欢,本来家里不想吃这西瓜皮了,但是我执意说要炒好吃给他们,后来炒好后妈妈说还真的是很好吃的~很下饭的~ 省去买菜的钱了,如果某个阶段青菜特别贵的时候,可以把吃剩下的西瓜皮留一块炒来吃哦~经济实惠啊

  • 【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】

    火柴柴哲琳

    包寿司剩下了很多海苔碎碎,另外加上前天做的蛋包饭剩下了很多胡萝卜洋葱之类的,想着或许加在一块来吃也是不错的,于是就又买了个包心菜回来做大阪烧,其实也就是蔬菜饼而已。中午戴小姐发来QQ,表示这个蔬菜饼好吃,我得瑟了一圈之后也热了一下,但是微波炉叮完沙拉酱拉出来的样子没有刚刚做完的好看,于是只能上一张昨

  • 快手做素菜-----素炒白萝卜丝

    漂亮马婆

    “秋后萝卜赛人参”,深秋季节多吃萝卜对人的秋季健康超有益,白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为白萝卜味辛甘、性凉、入肺胃经,为食疗佳品,具有助消化、润肺、止咳化痰等作用。

  • 冰阵西瓜果冻

    梦桃缘

    1将西瓜和水密桃分别用料理机搅成泥。2用筛网将两样果泥过滤掉渣装起来。3将两样果汁分别各倒10克己溶化的鱼胶水搅拌匀匀。4取一半密桃汁倒在杯里放冰箱冷藏至凝固后,再倒进西瓜汁放冰箱冷藏至凝固成这样。5从冰箱取出已凝固的双色果汁,用挖勺挖出3个西瓜球放在上面,大攻告成。

  • 韭菜炒火腿

    水青青

    韭菜炒火腿,在家闲着没事就在自家的平台上种了点韭菜。好方便的,随吃随刮,刮了又长,长了又刮,新鲜绿色健康。韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜的纤维素还可以所消化道中的沙砾,头发,金属屑包裹起业,随大便排出,韭菜有洗肠草之称。

  • 自制鸡肉 肉松

    西马栀子

    1鸡胸肉洗净,撕去筋膜。2准备好葱姜 八角桂皮。3将鸡胸肉切成条状。4 汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。5将鸡肉条捞出,沥干水分。6放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。7把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。8接