技巧类菜谱

酱牛肉

XX1988

11.牛肉洗净，放入葱段，姜片，蒜瓣，倒入适量的料酒（可以稍多一些，滋润牛肉），放入黄酱再放入适量的白糖，盐腌制。盖上盖子放入冰箱冷藏1个小时左右。。22锅中放入适量凉水，放入酱牛肉和碗中的酱料一起煮，开锅后约煮50分钟左右。33牛肉取出备用。另起一锅，锅中放入少量的油，加入适量的白糖，直至白糖全
【花生酱小饼干】浓香花生味

茗月baby

11.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。22.打发黄油至膨松。33.分两次加入打散的蛋液。44.继续打发。55.加入花生酱，继续打发至蓬松。66.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。77.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。88.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。小窍门1.红糖为了更好的上色，全用白砂
全蛋切片吐司面包

茗月baby

11.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。22.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。33.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．44.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．55.
艺厨咖喱饭

厨房E术

平时在家做饭几乎没什么新意，经常看见超市里有微波咖喱饭，不如自己动手做一做，明天的上班带的午饭有着落啦~！！！哈哈艺厨咖喱饭这种柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳，例如：苹果、香蕉、香橙等；厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬；浓郁的咖
全麦面包

西山豆角

这个全麦面包还是用普通面粉即富强粉做的，厨具依然是电压力锅和微波炉。惟一跟以往面包不同的是，这次尝试了冷藏发酵法，冷藏发酵法的好处一是面包内部质地更加湿润，二是头天晚上发酵，早餐就能吃上刚出锅的面包了。
黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥

鱼菲

好味道，烤出来
彩虹鸡尾酒

绿色厨房

在家调制一杯浪漫鸡尾酒，与家人共享，别有一番滋味。鸡尾酒是一种想象力的杰作，你可以随意添加任何果汁和饮料，例如“秀兰邓波”就是红石榴糖浆和雪碧与冰块的结合，它色泽鲜艳、口感凉爽，深受孩子们的喜爱。
紫薯奶酪葫芦

婲婼丶

1紫薯洗净去皮，切成大片；2将紫薯片放入蒸锅，蒸至紫薯熟透；3蒸熟的紫薯片用擀面棍擀成泥，揉成小团；4紫薯泥中加入3汤勺糯米粉，两汤勺牛奶，揉匀后分成5个鸡蛋大小的面团；5每个面团一分为二，分成一大一小两个面团；（留出一小点紫薯泥）6将紫薯球按成饼，捏成碗形，放入一小块奶酪；7将紫薯奶酪球封口，团搓
甜心香蕉饼

婲婼丶

1准备好所需材料；2香蕉去皮，碾成香蕉泥；3在香蕉泥中加入鸡蛋3个，牛奶100ml，白糖3汤勺，搅拌均匀；4倒入面粉，边倒边搅拌成面糊，不要太稠容易滴下适宜；5用平底锅或电饼铛，放入模具，倒入薄薄的一层面糊，中小火煎至金黄；煎好一面，拿掉模具，翻过来煎另一面，大功告成。
自制小披萨

熹雪冥沫

寂儿的投上几了一条红条：奋斗!

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