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黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥
黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥
鱼菲
收录时间:2022-11-14 00:12:51 热度:9463℃
2张图片
“
好味道,烤出来
”
食材明细
主料
菲力牛排
200克
土豆
1个
蕃茄
1/2个
辅料
海盐
3克
配料
黑胡椒
3克
罗勒
5克
七里香
5克
海苔
5克
米酒
50克
牛奶
50克
陈皮
3片
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥的做法步骤
1
牛排恢复常温
2
将所有调味料拌匀,均匀洒在牛排上,腌制30分钟
3
剥去牛排表面的香料,切花刀,淋上米酒
4
用锡纸包裹,放入烤箱中层上下火180度,25分钟
5
蕃茄切片,放入烤盘下层,烤制过程中吸收牛排的汁水,10分钟后取出
6
蕃茄切块,放入保鲜袋和少许净水,微波炉中高火5分钟,冷却后碾碎,加入盐、陈皮、牛奶,拌匀,放入模具,铺上切碎的烤蕃茄即可
本次制作《黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥》所使用的厨具:微波炉、食物调理机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
热菜
烤箱菜
技巧类
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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