节日习俗菜谱

苏式紫薯月饼

食味232

假日休闲甜点——苏式紫薯月饼
豆角猪肉锅贴饼

舒舒的厨房

1把猪肉上放葱和姜。2一起剁成末。3把豆角放入热水中烫2分钟捞出备用。4把猪肉放入碗中备用。5豆角煮好后切碎。6把豆角入猪肉中，加入盐、胡椒粉、油、味精拌匀。7把面团揉长，切成小剂。8按扁擀成薄面皮。9面皮上放上馅。10从一头给卷起。11把口压在下面，再封住两头。12锅中入水，大火烧开，把锅边烧的很
红豆粽子

南宁小鱼

红豆粽子还是太后喜欢的，还是那个要求：豆不要太绵软，糯米不要煮太烂！那样的粽子，才有嚼头！话说太后喜欢喝茶后。吃粽子也要叫我泡上一壶茶，然后和老爷子在露台上来个中式的浪漫下午茶。太后比较喜欢喝铁观音，而老爷子的口味跟我相似，要喝普洱。为此，太后和老爷子每天为喝什么茶斗嘴，（打情骂俏那种斗嘴）
甜蜜红枣粽

南宁小鱼

大枣粽子，是北方人的口味，包大枣粽子，是因为某人爱吃。作为南方人的我，还以为自己只能接受酱肉粽。没想到大枣味的粽子竟然是如此能吸引我。一向是不爱吃糯米的我，竟然能一口气吃掉两个。小时候很喜欢吃红枣，那时候，外婆家的院子里种了一棵枣树，每次回外婆家，我都会先跑到树下看看有没有结果，这时候外婆就会吃
瑶柱酱肉粽

南宁小鱼

每年都有端午节，随着国家开始法定在端午节这天能放一天假，让忙碌的我们有了更多时间来做传统节日美食--包粽子！人也感觉到端午这个传统节日也变得比以往隆重了许多。身为南方人的我，很喜欢吃肉粽。靠近海边，对海味更是如痴如醉。瑶柱酱肉粽,酱肉与海味的结合，丰富的口感！味道更是你中有我，我中有你......
红豆肉粽

南宁小鱼

老妈喜欢吃红豆肉粽，要求：豆不要太绵软，糯米不要煮太烂！太后说，那样，有嚼头！每年端午，包的各种味道的粽子不下300个，我家太后喜欢把我包的粽子送给亲戚朋友品尝，每次粽子出锅，都被太后分光光.太后说“与人分享，快乐众人“！唉！我的太后，您说得非常正确，非常好。这也是我的心愿...........只是
西米水晶粽

鱼菲

1龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水2陈皮、金桔果铺切碎3西米泡入茶水5分钟，捞出4与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中5将西米馅料包入粽叶内6粽叶要多折一些7避免馅料漏出8用麻绳扎紧9沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟10蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型11蒸完的粽子，
头伏吃饺子青豆鲜肉水饺

豆浆xxs

1毛豆仁清水洗干净，开水里焯2-3分钟。捞出晾凉备用。2猪肉末里加姜末、盐、花椒油、白胡椒粉、五香粉、玉米淀粉腌制20分钟。3把青豆和肉末混合。搅拌。4在饺子皮里放适量搅拌好的肉馅。5用双手捏好，煮的时候不会散开就好，如果饺子皮太干，可以在饺子皮的边缘处摸上清水。6包好的饺子放在撒过面粉的容器上。7
海米芹菜猪肉水饺

爱吃de胖子

老爷子喜欢喝酒，中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多，一次二两白酒，而且是高度的，这样也好，喝点高度白酒舒筋活血，对身体也有点好处：）赶上休息，问了问老爷子想吃什么，老爷子说今儿就吃饺子吧。俗话说；饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候，家里只要包饺子，老爷子总会先自己下上一盘，再倒上一杯杯酒，自己
荞麦蒸饺

荧姳

荞麦面经过数百年的演化，人气持续高涨，由之前的“平民主食”摇身一变成了“长寿之面”。被奉为健康食品。荞麦面中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。这是精细的荞麦面粉，做出来口感真不错

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