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豆角猪肉锅贴饼

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-10 20:19:05 热度：9617℃

豆角猪肉锅贴饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

猪肉适量
长豆角 适量

配料

葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉 适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆角猪肉锅贴饼的做法步骤

1
把猪肉上放葱和姜。
2
一起剁成末。
3
把豆角放入热水中烫2分钟捞出备用。
4
把猪肉放入碗中备用。
5
豆角煮好后切碎。
6
把豆角入猪肉中，加入盐、胡椒粉、油、味精拌匀。
7
把面团揉长，切成小剂。
8
按扁擀成薄面皮。
9
面皮上放上馅。
10
从一头给卷起。
11
把口压在下面，再封住两头。
12
锅中入水，大火烧开，把锅边烧的很烫。猪肉卷的背面醮上水，把卷子贴在锅边。
13
中间见水少了，再加半碗水，继续烧到水干时，锅中的猪肉卷就可以了。

制作小窍门

做时要不断看不要让锅给烧干了，不要用电磁炉做。

本次制作《豆角猪肉锅贴饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜节日习俗早餐冬至年夜饭饺子

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