家常菜菜谱

【飞禽走兽】红烧糖醋排骨

舒舒的厨房

1准备好原料。2把排骨放入水中洗干净。3准备好葱和姜。4把葱和姜切碎。5锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。6捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。7再捞出，放入大碗中备用。8容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。9锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。10倒入排骨炒到微黄色。11加入图8，再炒。12
家常炖鸡腿

波波婆

1准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒2鸡腿用刀划几刀（方便入味），放入水中焯去血水。3锅中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加热水），放入鸡腿上色。4锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟，关火。（我们家喜欢吃软烂入味
文笋焖猪腩

飒影舞漫

老公家是有名的竹乡，现在正是吃笋的好季节。前些天从老家带了些鲜笋过来，由于这两天菜太多了，就把笋剥了焯了水泡了起来今天才做的。文笋其实不用焯水就是生着吃都很清甜的。
韭菜豆腐饺子

波波婆

韭菜、豆腐、粉条。。你吃过这种饺子馅吗？味道很鲜美可口。
上汤鱼片

巧妞

香菇洗干净切粗粒备用。苋菜洗干净切段备用。生姜切片。
五色炒饭

巧妞

广东腊肠圆圆切薄片。小白菜洗干净，切碎。四季豆洗干净去老丝，切碎。红萝卜去皮，切小粒粒。鸡蛋加少许盐打散。
千层饼

雾霜

老公昨天去一家住郊外的朋友家玩，回来时拎了一捆韭菜，这之后的几天估计我要和韭菜杠上了。本来这款千层饼是要放香葱的，没办法，为了消灭这些韭菜，只好用它了。不过吃起来也蛮香的，老公还连叫好吃好吃。
卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋

吾爱返寻味

1准备卢笋一斤。2将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。3皮削好洗净擦干水份。4用线将卢笋捆起来。5开火用高身一点的锅装满大半锅水。6现在准备黄油和糖。7水开后加入糖和黄油。8然后将卢笋立于锅中开锅煮。9开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。10这样就可以关火将线拿起
娃娃菜炒蘑菇

大雄小厨

娃娃菜炒蘑菇（原创）
少油版【酸辣蓑衣茄子】

雨木

很多人都爱吃茄子，但茄子最好吃的做法还是过油的。以前，每次去外面吃饭，必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的，而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少，但都不太好吃。今天这个却让我非常满意！酸酸辣辣的，茄子入口软软的，一点茄子的土腥味都没有！！而且，做这个菜也只用了很少的油和平时

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