菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常炖鸡腿

家常炖鸡腿

收录时间：2024-04-25 02:56:56 热度：1585℃

家常炖鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
水发香菇 适量
木耳适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

老抽适量
生抽适量
盐适量
大料适量
白糖适量
桂皮适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

家常炖鸡腿的做法步骤

1
准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒
2
鸡腿用刀划几刀（方便入味），放入水中焯去血水。
3
锅中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加热水），放入鸡腿上色。
4
锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟，关火。（我们家喜欢吃软烂入味的东西，为了节省时间，所以一般炖肉用高压锅）
5
把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中，放香菇、木耳，再炖制10分钟，大火收收汁儿。
6
出锅淋少许香油。

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

处暑晋菜馄饨饮品温州菜养血饼干幼儿台湾小吃冬至补气秋冬进补增肥霜降补血云南菜炒饭增重增肌