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卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋

吾爱返寻味

收录时间：2024-01-25 10:25:10 热度：6862℃

卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋的做法

1张图片

食材明细

主料

卢笋 500克

辅料

黄油 5克

配料

糖半匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋的做法步骤

1
准备卢笋一斤。
2
将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。
3
皮削好洗净擦干水份。
4
用线将卢笋捆起来。
5
开火用高身一点的锅装满大半锅水。
6
现在准备黄油和糖。
7
水开后加入糖和黄油。
8
然后将卢笋立于锅中开锅煮。
9
开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。
10
这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。
11
装盘放凉就可食用。
12
蛋黄酱是它的好搭档。

制作小窍门

放黄油可以使卢笋充满香气，这样虽然清淡但绝对可尝出它的真味来

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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