手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 青椒肉丝

    llx0451

    1首先把青椒切成长条2里脊肉切长条加入盐 料酒 酱油 十三香打入一个鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟3把葱 蒜剁碎备用4取一只小碗分别加入盐 酱油 料酒 陈醋 香油 鸡粉 白糖加水搅匀调成半碗料汁备用5将青椒条过油捞出备用6腌制好的里脊肉加入少许水淀粉下油锅滑散 30秒后捞出备用7热锅凉油爆香葱蒜末8先放入

  • 啤酒鸡翅

    杜鹃花美食

    1鸡翅清洗干净后再鸡翅背面斜着划2刀以入味!2在鸡翅里加入大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒少许盐腌制30分钟。3锅底少许油将鸡翅煎至两面金黄色。4在锅里倒入啤酒和腌制鸡翅的料和生抽老抽。如果爱吃辣的话可以放些干红辣椒以为煮。5中小火煮至锅里的啤酒差不多快烧完时出锅即可。

  • 韭香鱿鱼蛏子

    绿野薄荷

    1主要原料。2鱿鱼切丝备用。3将鱿鱼丝焯水。4蛏子在沸水中烫熟。5蛏子去壳,去除杂质。6韭菜洗净切段。7姜丝炝锅。8炝出香味,放入鱿鱼和蛏子。9烹入料酒,放入白胡椒粉,盐。快速翻炒。10出锅前放韭菜段炒匀即可。11韭香鱿鱼蛏子。

  • 香辣鲫鱼汤

    莫烦凡人

    紫苏,青椒,大蒜,炖鱼的黄金搭档,不过要小心刺,其实鲫鱼吃的很少,虽然鲫鱼肉嫩,但实在刺太多了,吃的时候一定小心加小心

  • 蒜香粉丝蒸鲜蛏

    绿野薄荷

    1主要原料。2粉丝在热水里稍微烫一下捞出。3大蒜切成蒜末。4调一个碗汁儿,生抽+蒸鱼豉油。5粉丝铺在盘子底。6码上鲜蛏子,撒上蒜末。7将调好的汁儿,浇在蛏子上大火蒸到蛏子成熟。8将蒜末放油锅里炸到黄色。9炸好的金蒜连同蒜油一起浇在蛏子上即可。

  • 糖醋大黄鱼

    花鱼儿

    1食材:大黄鱼(已洗净)、姜片、葱段2将已洗净的大黄鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。3取平底锅倒油烧热,下入大黄鱼两面煎一下。4随后,搁入姜片。5接着,加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11然后,煮至汤汁浓稠。12最后,出锅装盘,搁入葱段,即

  • 水煮里脊片

    绿野薄荷

    1主要原料。2将莴笋,茭白切片,洋白菜切块。3所有蔬菜焯水备用。4处理好的蔬菜放在盆底。5将猪里脊片用淀粉和料酒上浆。6烧热油锅,放入里脊片煸炒。7将肉片炒至白色,放入水煮肉调料。8炒匀炒香后,放入水。9大火煮到肉片成熟。10将肉片和汤汁浇在蔬菜上面。11撒上干辣椒末,浇上热油即可。12水煮里脊片。

  • 小海蜒煮冬瓜

    花鱼儿

    1食材:冬瓜(已清洗去皮切开)、小海蜒 2烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。4然后,合入小海蜒翻动一下煮开。5最后,加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀,即成。

  • 千丝万缕拔丝虾

    coldly

    丝丝糖丝拉出我对美食的热爱,对烘焙的热衷;丝丝糖丝拉出我对美好生活的向往,那种无忧无虑的追求·······糖画是中国的非物质文化遗产,渐渐失传的民间手工艺,多少人的童年都有它的存在!糖画很难,拉丝很难,但我相信没有做不了的事,只有做不了事的人!我喜欢现在的自己,选择了就一定要做到,终于不再是三分钟的

  • 糖醋排骨

    乐悠厨房

    糖醋排骨一道小有名气的家常菜。口味酸甜、肉质鲜嫩,菜品红亮鲜润,宴客、家常都非常适宜。