荤菜菜谱

鱿麦菜

Nauser35

自从前日看到（小猪食册）朋友发出来的【照烧鱿鱼酿糯米】之后一直都挺有想法想尝试一下这道菜式。但是对于肠胃功能本来就不是很强大的我来说，比较难消化的糯米是一个需要攻关的要素。根据我个人的分析，鱿鱼是一道上品海鲜，最近珠海盛产鱿鱼，想买来下厨也不是难事。不过鱿鱼的胆固醇颇高，对于我们这些上班族来说是一道
奶白鲫鱼豆腐汤

warmの和

豆腐鲫鱼汤最家常了，宝宝喝也特别好，喜欢的学起来为自己宝宝的饭菜加道汤。
肉炒菜花

Qiuyue0815

（百度）菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营
五香卤肝尖

梦悦的小灶炉

1新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2将猪肝洗净放进煮锅里，加入漫过足量清水、葱、姜和香料3大火煮沸后加入老抽和盐。改小火慢煮20分钟左右即可。4煮好的猪肝用筷子轻易戳进去，拿出筷子没有血水。放入汤汁中冷却5冷却后的猪肝切薄片6用勺子舀起少许煮猪肝的汤汁淋在表面，洒香菜。7淋几滴香油更香。
虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅

梦悦的小灶炉

1去皮熟鹌鹑蛋洗净备用2不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热3小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸4炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右5炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。6鸡翅中洗净，在表面划三刀。7炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。8将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。9老抽，醋各一小勺翻炒均匀10加入可乐烧
【花生烧猪蹄】

dog小主人_CSY

花生，又名长寿果。大过节里一家人围着团聚，啃猪蹄就是任性。讨个【长寿平安】的好彩头呗！
韭菜猪肉春卷

梦悦的小灶炉

1韭菜摘洗干净，沥水备用2瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。3加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。4韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中5韭菜和肉丝一起拌均匀即可。6准备好春卷皮。7取一张春卷皮8在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅9由下向上卷起一半10左右两端向内折11继续向上卷起，收口留在下面。
原味炊鹅

minlei

炊鹅是我们当地年夜菜中必不可少的主菜，我们阳江的习俗逢年过节都必须吃鹅，喜庆宴席更加少不了鹅。别看肥鹅个头大但是做法非常简单，简单到你会笑吃过你会忘不了，此方法同样适合其它鸡鸭排骨或者其它肉类，味道也相当赞哟。
家常快手牛排

温暖sunny

去超市买年货时发现牛肉柜台有切好的牛排出售，虽然价格比普通肉贵了不少，看起来还很不错，买了一块回家腌制后做了道快手牛排。牛排质量不错，煎熟后没怎么缩水，盘子有点装不下了，只好切开来摆盘，简直就是两人份嘛。
香菜豆腐鱼汤

BeiBei_Mom

今天这个又是一款为小朋友准备的家常快手汤。冷天来一碗，既鲜美又暖身。

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