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韭菜猪肉春卷

梦悦的小灶炉

收录时间：2024-06-28 15:09:14 热度：3059℃

韭菜猪肉春卷的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 400克
瘦猪肉 200克
春卷皮 500克

辅料

盐 4克
胡椒粉 0.5匙
香麻油 0.5匙

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜猪肉春卷的做法步骤

1
韭菜摘洗干净，沥水备用
2
瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。
3
加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。
4
韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中
5
韭菜和肉丝一起拌均匀即可。
6
准备好春卷皮。
7
取一张春卷皮
8
在稍微靠下端放上韭菜肉丝馅
9
由下向上卷起一半
10
左右两端向内折
11
继续向上卷起，收口留在下面。
12
炒锅中倒适量玉米油，加热至7成热时改中小火，小心的放进春卷煎炸，注意收口留下端。
13
炸至两面均金黄色即可食用。

本次制作《韭菜猪肉春卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜儿童老人午餐春节

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