荤菜菜谱

烤鸭腿

爱吃de胖子

小宝宝和我一样，标准的肉食动物。就是喜欢吃肉。前一阵朋友请客吃烤鸭。可把小宝吃高兴了。这次胖子在家里用鸭腿给小宝做了一个烤鸭腿，配上自己做的单饼，小宝也非常喜欢吃。
年节菜分享之高升排骨

遗忘↘蕾拉●

为什么叫高升排骨因为这道排骨菜的调味过程是：1勺料酒；2勺米醋；3勺白糖；4勺酱油；5勺冷水。如此步步高升，自然就是高升排骨了。
【酱油鸡】春节团年饭首选

小猪食册

农历新年是中国人最重视的节日，为了迎接新一年来临团年饭既为团圆亦为来年讨个好意头。广东有“无鸡不成宴” 【酱油鸡】就是其一典型的粤菜系宴客名菜【酱油鸡】是色香味俱全的汉族名以鸡肉为主料酱油和料酒还有糖为调味料食材做法都很简单但味道却吮拇指大动无敌赞酱油鸡是我家过年必吃的年菜新一年，
沙茶风味鸡翅

小猪食册

1鸡翅清洗干净沥净水分2在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便于入味3把蒜头拍打成蒜蓉4将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟，加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜5210度先预热烤箱5分钟，烤盘底抹少许橄榄油，把鸡翅放上烤盘6中间翻一次面，等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱，烤制鸡翅时间10-15分钟。
肉丝蒜黄

悠哈厨房

冬天的蒜黄，味道很是鲜美，与里脊肉丝搭配，米饭也能多吃一碗。
梅菜扣肉

斯佳丽WH

1将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒； 2 大火煮开，捞去浮沫，再转为小火； 3 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火，捞出来放入冷水中浸泡； 4 凉后在厨房纸巾上控干水分；煸炒；5 烧热锅，放入适量的油，将五花肉肉皮向下放入里面去炸； 6 直至将五花肉表皮炸至
糖醋菊花里脊

辽南蟹

吉祥年菜花开富贵之【糖醋菊花里脊】讨喜的造型，讨喜的名字，讨喜的味道，年菜中一定要有它。一度调不好糖醋的味道，以至于小妞儿都不喜欢吃了。有一天，在一本书上看到了醋口味儿的各种调法，于是拿来一种尝试，好了，从此后我就找到了配方了！本来小妞儿说不要糖汁了，结果一上桌可就真的停不下来了。看样子，经典口味儿
盐焗鸡

斯佳丽WH

1三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，并将两脚的骨头用刀背剁断； 2 将盐焗粉和姜片倒入； 3 带上一次性手套帮助其按摩； 4 并用叉子扎些小洞放入入味，放入冰箱冷藏一夜; 5 将腌制的葱姜放入鸡肚中，并将鸡爪也塞入其中； 6 将大量的姜片平铺在电饭煲锅底； 7 将腌制好的放在上面； 8 按下电压
新手必备【红烧鸡翅】

ClaireHighmore

午餐想吃鸡翅，老妈怕烤的太上火，所以只能做个红烧的啦，简简单单的一道菜，从来没做过的人都可以做，而且很好吃哦，完全不比新奥尔良烤翅差！
空气炸锅烤全鸡

Meggy跳舞的苹果

空气炸锅烤出来的全鸡，肉嫩，所用时间比烤箱还要短。850克的净鸡，腌制了24小时，进空气炸锅中，前后只用了35分钟就烤好了。香喷喷的鸡肉，好嫩呢！鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块，一同出炉，又多出了一道菜，真是太赞了！烤鸡的口味随意调整，或甜或辣，只要自己喜欢就好！

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